1、蔗糖是眾多植物的光合運轉糖，多數植物器官從葉片中最先得到的光合產物就是蔗糖，因此，研究清楚蔗糖在植物各器官中的代謝、特別是研究清楚逆境條件下蔗糖在植物各器官中的代謝，對于調控逆境條件下植物生長、果實發(fā)育及果實品質形成具有重要意義。番茄在溫室長季節(jié)栽培中常會遇到晝間高溫而夜間適溫的狀況，從而影響番茄生長發(fā)育、產量及品質，為此，本研究利用人工氣候室模擬亞高溫環(huán)境，研究晝間亞高溫對不同生育期番茄葉片及果實蔗糖代謝及其基因表達的影響，從而進一步

2、探討亞高溫環(huán)境下番茄蔗糖代謝變化的機理。主要結果如下： 1．通過對比成株期和苗期番茄葉片糖含量的日變化規(guī)律，明確了成株期與苗期番茄有相似的糖積累模式：進入晝間生長狀態(tài)后葡萄糖、果糖、蔗糖開始迅速積累，出現峰值，而后含量逐漸下降，前半夜時含量達到最大，次日凌晨又降低到前一天的水平。但成株期葉片在光照后6h，才檢測到蔗糖含量。 2．番茄幼苗在亞高溫處理期間，葉中葡萄糖、果糖含量下降，蔗糖含量升高，經過一夜的適溫恢復葡萄糖、果

3、糖都恢復到對照水平，而蔗糖含量仍顯著高于對照；高溫處理后成株期葉片葡萄糖、果糖、蔗糖含量都升高，且經過～夜的適溫恢復后都恢復到對照水平。 3．明確了番茄幼苗期葉片蔗糖代謝相關酶都有明顯的晝夜節(jié)律性變化，其中轉化酶、蔗糖合成酶都是晝間活性低，夜間活性高，蔗糖磷酸合成酶進入夜間時酶活性迅速升高。亞高溫處理后沒有改變轉化酶和蔗糖合成酶的日變化規(guī)律，蔗糖磷酸合成酶峰值推后3h出現；成株期番茄葉片中轉化酶沒有明顯的晝夜節(jié)律性變化，最大和最

4、小峰值差異較小，而蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶都是在晝間活性逐漸升高，前半夜活性達到最大。 4．明確了亞高溫處理后苗期番茄葉片轉化酶活性降低，處理期間蔗糖合成酶對高溫不敏感，蔗糖磷酸合成酶在處理期間酶活性先升高后降低。成株期葉片亞高溫處理后蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶峰值提前出現，并且酶活性升高而轉化酶活性降低。 5．明確了綠熟期和成熟期番茄果實有相同的己糖積累模式：晝間己糖含量逐漸積累，傍晚時含量達到最大，次日凌晨又降低到

5、前一天的水平；但是成熟番茄己糖的積累和代謝速度高于綠熟期番茄；兩個時期果實蔗糖含量的日變化規(guī)律與己糖變化規(guī)律相似；但成熟果實中蔗糖含量，蔗糖合成能力較小。亞高溫處理后兩個時期果實中己糖、蔗糖含量都升高。 6．明確了綠熟期和成熟果實蔗糖代謝相關酶活性的日變化規(guī)律不同，綠熟期番茄蔗糖代謝相關酶有較明顯的節(jié)律性變化，三種蔗糖代謝相關酶都是在晝間活性開始升高，傍晚時活性降到最低；成熟番茄果實蔗糖代謝相關酶活性沒有明顯的峰高值和峰谷值。

6、 7．明確了綠熟期和成熟期番茄果實中轉化酶對高溫的響應不同，綠熟期番茄果實遇到高溫后轉化酶活性降低，而成熟番茄酶活性升高；明確了綠熟期番茄果實中蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶對高溫不敏感，但處理后日變化的最大峰值增大：亞高溫處理后，成熟番茄果實中蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶活性升高，經過一夜的適溫恢復，都恢復到對照水平。 8．通過對綠熟期番茄進行不同天數的晝間亞高溫處理，發(fā)現3d的高溫處理就可以使中果肉中的葡萄糖、果糖含量降低，

7、而心室隔壁和膠質胎座中的己糖含量在處理后6d才發(fā)生變化；無論果實的哪個部位高溫處理后蔗糖含量都升高。 9．亞高溫處理后番茄果實不同部位的轉化酶活性降低，蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶在不同部位對高溫的反應不同，中果肉中蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性升高；心室隔壁蔗糖合成酶活性升高，蔗糖磷酸合成酶活性先升高后降低；膠質胎座中蔗糖合成酶活性先增高后降低，蔗糖磷酸合成酶活性升高。 10．綠熟期和成熟期番茄轉化酶基因對高溫的反應不同

8、，高溫處理后綠熟期番茄轉化酶基因表達明顯減弱，并且酶活性的晝夜變化與轉化酶基因表達情況一致，綠熟期番茄轉化酶活性的下降可能是由基因表達減弱引起的;高溫處理后成熟番茄果實基因表達幾乎沒有影響；無論是處理還是對照果實中都沒有檢測到蔗糖合成酶基因的表達，所以蔗糖合成酶活性的變化，不是由于基因表達改變造成的。 11．明確了果實成熟過程中，高溫處理后果實各部位中的酸性轉化酶基因表達減弱，處理3d在恢復的過程中mRNA含量又恢復到對照水平；