1、<p>　　畢業(yè)論文（設計）開題報告</p><p><b>　　物流管理</b></p><p>　　寧波三江超市的生鮮農產品供應鏈發(fā)展現(xiàn)狀和對策研究</p><p>　一、立論依據</p><p>　1.研究意義、預期目標</p><p>?。?）研究意義生鮮農產品始終在人民生活中占

2、有重要的地位，是人類生活不可缺少的日常必需品，隨著我國經濟的快速增長，消費者對生鮮農產品的質量、品種、營養(yǎng)價值等諸多因素提出更高要求，尤其是對生鮮農產品的安全問題，引起了整個社會的普遍關注。為了更好的滿足客戶的需求，實施生鮮農產品的供應鏈管理是有效的途徑。三江超市是一個以社區(qū)、小區(qū)為客戶群的連鎖超市，主要客源來自于中老年齡段，三江超市的顧客看中的是三江生鮮農產品的新鮮和廉價，而目前消費者對三江的生鮮農產品提出了更高的要求，要求生鮮農產品

3、能綠色安全、品種能多式多樣、品質能保質保量。面對顧客的需求，三江勢必在生鮮方面做一定的改善，不僅要做到滿足客戶的需求還需要降低成本，這就需要對生鮮農產品的供應鏈進行分析、研究，并對供應鏈中存在的不足進行完善，以此來提高三江超市生鮮的供應水平。因而本研究具有十分重要的現(xiàn)實意義。（2）預期目標本文結合寧波三江超市生鮮農產品供應鏈的實際情況，以現(xiàn)代物流供應鏈理論為支撐，以生鮮農產品為研究對象，分析生鮮農產品供應鏈的發(fā)展狀況，發(fā)現(xiàn)生鮮農產品供應

4、鏈中存在的問題。最后，為完善生鮮農產品供應鏈的發(fā)展提出了幾點建議。為三江超市真</p><p>　2.國內外研究現(xiàn)狀</p><p>　目前關于生鮮農產品供應鏈的研究還不全面，但關于農產品供應鏈的研究卻十分全面，而生鮮農產品與農產品又有共通之處，所以本文提及的關于農產品供應鏈的研究對于生鮮農產品供應鏈的研究也有一定的借鑒作用。梁浩棟（2010）在《供應鏈管理環(huán)境下上海市生鮮農產品批、零市場

5、的空間研究》中指出供應鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網鏈關系，即核心企業(yè)與供應商、供應商的供應商的一切向前關系，與用戶、用戶的用戶及一切后向關系。供應鏈的概念已經不同于傳統(tǒng)的銷售鏈，它跨越了企業(yè)界線，從擴展企業(yè)的新思維出發(fā)，并從全局和整體的角度考慮產品經營的競爭力，使供應鏈從一種運作工具上升為一種管理方法體系，一種運營管理思維和模式。農產品供應鏈則將供應鏈的概念更加具體化、形象化。王素霞（2009）認為農產品供應鏈就是以農產品為對象，圍

6、繞農產品經營核心，通過對信息流、物流、資金流的控制，協(xié)調農業(yè)生產資料供應商、農戶、農產品經營者、消費者之間利益需求，從農產品采購開始，完成農產品生產作業(yè)、收購運輸、分銷的一系列過程。農產品供應鏈的產生和發(fā)展是人們對農產品消費的要求不斷提高的必然結果。而劉愛軍（2009）則認為農產品供應鏈是一個垂直的網絡</p><p>　3.參考文獻</p><p>　[1] 梁浩東. 供應鏈管理環(huán)境下上

7、海市生鮮農產品批、零市場的空間研究[D].上海：上海師范大學，2010 (5). [2] 王素霞. 基于超市供應鏈的果蔬質量安全治理研究[D].北京：中國農業(yè)大學，2009（6）． [3] 劉愛軍. 基于企業(yè)角度的農產品物流發(fā)展研究[D].南京：南京農業(yè)大學，2009（5） . [4] 柴磊.農產品供應鏈構成及穩(wěn)定性研究[D].成都：西南交通大學,2008（6）.[5] 王小蘭.農產品供應鏈分析與發(fā)展淺析[J].甘肅農業(yè)，2008 (1

8、2).[6] 徐進.農產品供應鏈-食品安全的保障[J].現(xiàn)代經濟，2009 (5).[7] 林輝. 我國連鎖生鮮超市供應鏈管理的研究[D].武漢：武漢理工大學，2010.[8] 王莉莉，孫宏嶺，阮承健.基于供應鏈理論的果蔬類農產品物流模式研究[J].產業(yè)物流，2008 (11).[9] 張敏.基于核心企業(yè)的農產品供應鏈分析[J].經濟管理，2008 (5)[10] 蔣侃. 生鮮農產品供應鏈的分析及其優(yōu)化[J].沿海企業(yè)與科技，2009

9、(1) .[11] 楊金海.農產品供應鏈失調與政府調控[J].農村經濟與科技，200</p><p>　二、研究方案 </p><p>　1.主要研究內容（或預期章節(jié)安排）</p><p>　1 農產品供應鏈概述1.1 生鮮農產品1.2 農產品供應鏈1.3 生鮮農產品供應鏈類型2 寧波三江超市生鮮農產品供應鏈的的現(xiàn)狀分析2.1 寧波三江超市生鮮農產品的供應

10、鏈形式2.2 寧波三江超市生鮮供應鏈的采購管理2.3 寧波三江超市生鮮供應鏈的物流管理2.4 寧波三江超市生鮮供應鏈的信息管理3 寧波三江超市生鮮農產品供應鏈上存在的問題3.1 采購管理中的采購渠道層級多以及采購流程不合理3.2 物流管理中的生鮮配送體系不完善3.3 庫存策略過于簡單3.4 信息技術的缺乏4 完善連鎖超市生鮮農產品供應鏈的對策研究4.1 采購流程的優(yōu)化4.2 引入生鮮冷鏈物流4.3 分類配送生鮮農

11、產品4.4 實施聯(lián)合庫存管理4.5 建立結構統(tǒng)一的信息平臺</p><p>　2.實施方案和進度計劃</p><p>　實施方案：本題是關于連鎖超市的生鮮農產品供應鏈發(fā)展現(xiàn)狀分析及對策研究，需要對寧波三江超市的農產品供應鏈進行分析。因此，對各個方面資料的查閱是必不可少的。首先必須收集農產品供應鏈的相關資料，并加強這方面的文獻閱讀，查閱相關的網站、期刊、論文等相關信息。做市場調查，收集

12、第一手資料，加以分析整理。然后有疑問的部分要找指導老師商量討論，及時溝通交流。計劃進度：第6學期第19-20周至第7學期第1-2周：在指導教師的指導下，廣泛搜集、研究相關文獻資料，完成畢業(yè)論文選題。第7學期第3-8周：在導師的指導下，完成外文翻譯、文獻綜述和開題報告撰寫；參加開題答辯，進一步論證選題價值、確立主要研究內容，論證研究方案的合理性和可行性。第7學期第9-15周：開始寫作畢業(yè)論文，完成初稿。第7學期第15-19周：在導師的指導