1、0本科畢業(yè)論文外文翻譯外文文獻譯文標題：中國清代磚茶樣品研究資料來源:《2005屆國際研討會—茶葉科技創(chuàng)新與茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展》，2005作者：王梅農，劉旭，蔣杰龍，丁金龍，王思遠，楊陽（音譯）摘要:本文主要研究清朝的兩種磚茶生產，得出磚茶是最早在中國資助至今的茶種之一的結論。其中編號SGC1的磚茶是由在19世紀的中國漢口建立了順豐茶館俄羅斯商人Reevinov生產的。因此這是一個偉大的有價值的遺址。在此基礎上的各項發(fā)現(xiàn)本文提出了在這一時期

2、中俄貿易茶生產、加工、運輸、分配和稅收的茶產業(yè)發(fā)展的解釋。作者進一步評論說中俄的茶葉貿易促進中國南部的一部分茶園種植和運輸。并且也提升了中國北部地區(qū)與西伯利亞的俄羅斯的社會和經濟交流而且促進了中國和歐洲的文明的互動。關鍵字：磚茶、清朝、貿易、中俄磚茶之路1.介紹在世界茶葉加工工業(yè)的發(fā)展史及相關茶葉生產史上國際貿易的外觀和中國磚茶發(fā)揮了重要作用。它影響到生活在亞洲內陸和歐洲許多國家的生活方式。開放的磚茶公路出口貿易類似于今天的“絲綢之路”

3、是一個存在于中國內陸和其周邊國家，以及其他世界各國在通訊和文化交流方面的重要構建。到目前為止研究磚茶通常集中的收集和分析相關文件。近年來一些專家也已經開始調查磚茶貿易的路線。然而由于缺乏真正的歷史中磚茶的樣本這些調查通常沒有強有力的證據(jù)支持因此并不是很成功。自從磚茶作為飲料并且消費要長期保持相當困難一部分已撤銷，因而今天的發(fā)現(xiàn)十分罕見。在我們的研究中于中國浙江省蘇州市發(fā)現(xiàn)了兩塊各具特色的磚茶，它們被用來說明他們的時間地點生產技術和進一步

4、相關社會的經濟和文化背景的分析。2.材料2.1兩塊磚茶的特點：這兩塊磚茶現(xiàn)在儲存在古漢養(yǎng)生茶發(fā)展有限公司。(1)樣品1(序列號SGC1)該樣品由壓縮破碎的紅茶制成已成深褐色的長方體的模具。表面光滑、具有明2（1）經過細且緊的壓縮。這是一個標準化的產品可分為“大米磚”(一種茶磚)。（2）商標的清晰畫面顯示了一個典型的19世紀俄國樣式的建筑。（3）有些傳統(tǒng)的漢字“漢口典商”(漢口貿易)于商標表明這個地方的產品。俄語“BЪXAHbКОУ(КИ

5、ТAЙ)”、“КЛАДЪ”、“воВладивостокь”表明茶磚的生產和地方的商貿中心分布中心。（4）茶磚別勉的繁體中文:“豐”可能反映了特定的工廠生產。茶磚生產的工廠和技術根據(jù)以上的信息，可以假定，黑茶生產于十九世紀的中國漢口市，并遠銷海參崴，俄羅斯。這表明了茶兩國之間的貿易。本廠生產的茶葉磚標志“豐”。外觀和其他功能的茶磚顯示其高技術制造工藝為產品的大規(guī)模工業(yè)化生產。該信息為進一步了解歷史背景提供了調查線索。從既得材料提供給我們

6、的信息看，磚茶的出現(xiàn)是應付長距離運輸?shù)牡貐^(qū)，那里的人們要消費茶但住在遠離茶葉的生長和生產的地方。初回220280世紀，中國人已經開始嘗試把茶葉做成煎餅形狀從而更容易攜帶。唐宋時期，形圓茶包裝是中國內地貿易與周邊國家貿易的主要包裝形式。宋朝初期，茶葉包裝上出現(xiàn)了龍和鳳的圖片。在第十七世紀，茶在中國已經有一個大集團的消費者，在歐洲，包括俄羅斯。中國和俄羅斯之間的卷茶葉貿易市場是相對其他國家最大的一個。為了滿足長途運輸?shù)男枰?，出現(xiàn)茶葉磚。湖北

7、省東南部是茶葉交流和貿易中心。清朝末年山西商人開始泡茶磚。該茶磚的生產方法運用非常不成熟。茶葉放在蒸籠蒸。將蒸茶葉中的霉菌放置在木制造壓縮機的模具中。使用的杠桿壓縮茶葉。然后將濕茶磚搬出去，使之散開自然干燥。這是一種低效率高成本和浪費的方法。黑茶制作伴隨著厚度不均及損害賠償?shù)慕锹?。后來，鐵制壓縮機的發(fā)明和劃艇鐵風疹塊，時壓力壓縮茶葉增加，使之效率化。但是，整個過程仍然是手控制。第二次鴉片戰(zhàn)爭后清政府于1861年被迫簽署了《天津協(xié)議》。根