1、青建集團(tuán)股份公司北京海悅城項(xiàng)目部規(guī)章制度1海悅城二期工程海悅城二期工程（食品衛(wèi)生安全）（食品衛(wèi)生安全）管理制度青建集團(tuán)股份公司北京海悅城項(xiàng)目部青建集團(tuán)股份公司北京海悅城項(xiàng)目部20182018年5月1日青建集團(tuán)股份公司北京海悅城項(xiàng)目部規(guī)章制度3食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度為了加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，落實(shí)采購(gòu)食品原料來(lái)源，提高食品衛(wèi)生安全，特制定本制度。1、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品索證及臺(tái)賬記錄等工作。2、采購(gòu)食

2、品、蔬菜、原料等均須讓供方完整填寫采購(gòu)回執(zhí)單據(jù)。3、進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：1）、食品及食品原料（如食用油、調(diào)味品、米面及制品等）；2）、食用農(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等）；3）、食品添加劑（如酵母、色素等）；4）、其他產(chǎn)品。4、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識(shí)，購(gòu)買符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品、蔬菜及原材料。5、盡可能實(shí)行定點(diǎn)