1、生物化學與分子生物學生物化學與分子生物學緒論緒論第一節(jié)第一節(jié)生物化學與分子化學發(fā)展簡史生物化學與分子化學發(fā)展簡史一、敘述生物化學階段二、動態(tài)生物化學階段三、分子生物化學時期1、DNA雙螺旋結構被發(fā)現(xiàn)2、DNA克隆使基因操作無所不能3、基因組學及其他組學的研究四、我國科學家對生物化學發(fā)展的貢獻第二節(jié)第二節(jié)生物化學與分子生物學研究的主要內(nèi)容生物化學與分子生物學研究的主要內(nèi)容1、生物分子的結構與功能2、物質代謝及其調節(jié)3、基因信息傳遞及其調控

2、第三節(jié)第三節(jié)生物化學與分子生物學和醫(yī)學生物化學與分子生物學和醫(yī)學一、生物化學已成為生物學各科學界之間，醫(yī)學各學科之間相互聯(lián)系的共同語言二、生物化學為推動醫(yī)學各學科發(fā)展作出了重要的貢獻第一篇第一篇生物分子結構與功能生物分子結構與功能第一章第一章蛋白質的結構與功能蛋白質的結構與功能第一節(jié)第一節(jié)蛋白質的分子組成蛋白質的分子組成一、組成人體蛋白質的20種Lα氨基酸二、氨基酸可根據(jù)側鏈結構和理化性質進行分類三、20種氨基酸具有共同活特異的理化性質

3、（一）氨基酸具有兩性解離的性質（二）含共軛雙鍵的氨基酸具有紫外線吸收性質（三）氨基酸與茚三酮反映生成藍紫色化合物四、氨基酸通過肽鍵連接而形成蛋白質或活性肽（一）氨基酸通過肽鍵連接而形成肽（二）體內(nèi)存在多種重要的生物活性肽1、谷胱甘肽2、多肽類激素及神經(jīng)肽第五節(jié)第五節(jié)蛋白質的分離、純化與結構分析蛋白質的分離、純化與結構分析一、透析及超濾法可去除蛋白質溶液中的小分子化合物二、丙酮沉淀，鹽析及免疫沉淀是常用的蛋白質濃縮方法三、利用荷電性可電泳

4、分離蛋白質四、應用相分配或親和原理可將蛋白質進行層析分離五、利用蛋白質顆粒沉降行為不同可進行超速離心分離六、應用化學或反向遺傳學方法可分析多肽鏈的氨基酸序列七、應用物理學，生物信息原理可進行蛋白質空間結構測定思考題：思考題：1、敘述Lα氨基酸結構特征，比較各種結構異同并分析結構與性質的關系。2、蛋白質的基本組成單位是什么什么是肽鍵？什么是肽單元？3、簡述蛋白質一級結構、二級結構、三級結構、四級結構基本概念及各結構層次間的主要化學鍵。4、

5、解釋蛋白質分子中模體和結構域概念及其與二、三級結構的關系。5、舉例說明蛋白質結構與功能的關系。（一級結構與空間結構）6、簡要敘述蛋白質理化性質在蛋白質分離、純化中的應用。7、常用的蛋白質分離純化方法有哪幾種各自的作用原理是什么第二章第二章功能核酸的結構與功能功能核酸的結構與功能第一節(jié)第一節(jié)核酸的化學組成以及一級結構核酸的化學組成以及一級結構一、核苷酸是構成核酸的基本組成單位二、DNA是脫氧核苷酸通過3，5－磷酸二脂鍵連接形成的大分子三、