果醬-眾賞文庫

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自制櫻桃果醬（5頁）

自制櫻桃果醬自制櫻桃果醬材料篇材料篇新鮮櫻桃、白糖、麥芽糖、檸檬準(zhǔn)備篇準(zhǔn)備篇1、將櫻桃洗凈，瀝干水分2、去掉櫻桃的蒂部（此處還有一個步驟沒拍用小刀將櫻桃從中間沿核劃開，然后掰開，取出果核）3、均勻灑上少量白糖將果肉中的果膠腌制出來4、蓋上保鮮膜，放入...

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自己熬果醬（7頁）

自己熬果醬果醬，也叫果子醬，是用水果加糖、果膠制成的糊狀食品，果醬細(xì)軟、酸甜，營養(yǎng)極為豐富，做的時候自己加的糖量不多，熬的也不濃稠，自己熬制的果醬，不甜不膩，吃了就停不了口，果醬做好后，除了可以涂在吐司片上夾餡吃，還可以加入別的果汁里面調(diào)成綜合果...

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QMSY馬鹿馬食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QMSY0001S201620160507發(fā)布20160511實施芒果果醬馬鹿馬食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布QMSY0001S20161芒果果醬1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芒果果醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適...

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芒果果醬的制作（4頁）

芒果果醬的制作芒果果醬的制作11材料與設(shè)備材料與設(shè)備11材料芒果，白砂糖，純凈水，檸檬酸、果膠、D異抗壞血酸鈉、食鹽、檸檬酸，均為市售、食用級；亞硫酸鈉等等12實驗儀器設(shè)備水果打漿機(jī)，精密天平，螺旋式連續(xù)預(yù)煮機(jī)，移液槍，電爐，蒸餾設(shè)備，試管，培養(yǎng)皿，錐形...

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混血果醬女郎歌詞（5頁）

果混血果醬女郎歌詞HEYSISTERGOSISTER嘿姐妹們上啊姐妹們SOULSISTERFLOWSISTER魂啊姐妹們浪吧姐妹們HEYSISTERGOSISTER嘿姐妹們上啊姐妹們SOULSISTERGOSISTER魂啊姐妹們上啊，姐妹們HEMETMARMALADEDOWNINOLDMOULINROUGE他在老紅磨坊街遇到了果醬女郎STRUTTINGHERSTUFF...

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果醬項目商業(yè)計劃書（8頁）

果醬項目商業(yè)計劃書2016年【出版日期】2016年【交付方式】EMAIL電子版特快專遞【價格】訂制果醬項目商業(yè)計劃書第一部分摘要一、項目背景二、項目簡介三、項目競爭優(yōu)勢四、融資與財務(wù)說明第二部分果醬行業(yè)與市場分析一、市場環(huán)境分析（一）政策環(huán)境分析（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境...

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果醬夾心餅干（11頁）

果醬夾心餅干果醬夾心餅干（參考份量（參考份量1212寸長方烤盤寸長方烤盤1烤盤）烤盤）原料黃油60克，細(xì)砂糖25克；面粉125克；果醬適量，蛋黃1個。做法1）黃油在室溫中軟化后，與面粉一起搓成均勻的顆粒；2）放入蛋黃和細(xì)砂糖揉成光滑的面團(tuán)，放冰箱冷藏室內(nèi)至面團(tuán)變...

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果醬氣霧食品的研究（48頁）

萬方數(shù)據(jù)I摘要果醬氣霧食品是以果醬為原料，將果醬加工與氣霧劑相結(jié)合生產(chǎn)出富含泡沫，形態(tài)類似于奶油狀的食品。和其他食品相比，果醬氣霧劑食品富含泡沫，口感類似于奶油，作為罐頭產(chǎn)品新形式，為消費(fèi)者提供更多的選擇。果醬氣霧劑是利用拋射劑的壓力將果醬乳化液噴...

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歐洲傳統(tǒng)熬果醬的做法（7頁）

每到每到5月，熬果醬月，熬果醬歐洲傳統(tǒng)熬果醬的做法一定要用黃銅做的鍋，因為銅導(dǎo)熱性能好，歐洲傳統(tǒng)熬果醬的做法一定要用黃銅做的鍋，因為銅導(dǎo)熱性能好，傳熱均勻；制作果醬要的是文火慢熬，長時間加熱水果會產(chǎn)生果酸，而銅元素比較穩(wěn)定，傳熱均勻；制作果醬要的是...

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果醬音樂，為好音樂發(fā)聲（7頁）

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果醬氣霧食品的研究.pdf（48頁）

果醬氣霧食品是以果醬為原料，將果醬加工與氣霧劑相結(jié)合生產(chǎn)出富含泡沫，形態(tài)類似于奶油狀的食品。和其他食品相比，果醬氣霧劑食品富含泡沫，口感類似于奶油，作為罐頭產(chǎn)品新形式，為消費(fèi)者提供更多的選擇。果醬氣霧劑是利用拋射劑的壓力將果醬乳化液噴出。拋射劑作...

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果醬盤飾比賽,讓藝術(shù)“秀色可餐”（7頁）

果醬盤飾比賽，讓藝術(shù)“秀色可餐”在烹飪的世界里，有一種魔法可以讓一道菜肴秒變高富帥，這種魔法就是盤飾。7月20日，杭州新東方“教學(xué)質(zhì)量月”果醬盤飾技能大賽隆重舉行。選手們準(zhǔn)備就緒果醬盤飾是最近幾年比較流行的菜肴點綴的一種方法，用果醬配其他的裝飾材料來...

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變性淀粉對烘焙果醬品質(zhì)的影響（4頁）

現(xiàn)代食品科技MODERNFOODSCIENCETECHNOLOGY2009VOL25NO8924變性淀粉對烘焙果醬品質(zhì)的影響變性淀粉對烘焙果醬品質(zhì)的影響黃巍峰，周雪松，谷川（廣州合誠實業(yè)有限公司，廣東廣州510530）摘要探討了6種蠟質(zhì)玉米變性淀粉對烘焙果醬保水性、耐烘焙性、凝膠特性、外觀品質(zhì)和...

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