1、近年來，伴隨經(jīng)濟水平的不斷提高，消費需求呈現(xiàn)出多元化趨勢，特別對于西式餐飲的需求與日俱增。在這個過程中，我國各大城市的咖啡店、咖啡館如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)，咖啡市場蓬勃發(fā)展，咖啡文化正在逐漸形成。如何把握咖啡行業(yè)快速發(fā)展的機遇，科學、務實、成功地創(chuàng)立有特色、有競爭力的咖啡店企業(yè)及品牌，是一個值得深入探討的論題。本文以創(chuàng)立“街角咖啡店”為出發(fā)點，使用科學的行業(yè)調(diào)查、可行性分析手段，系統(tǒng)地制定項目計劃、實施策略以及財務規(guī)劃，并完善了風險控制措

2、施及退出機制，為創(chuàng)業(yè)項目進行了完備的理論分析。
　　全文分文五個部分:
　　第一部分論述了文章選題背景及項目創(chuàng)立的可行性，從宏觀角度介紹了國內(nèi)咖啡行業(yè)及咖啡消費的總體情況，著重講解了武漢咖啡行業(yè)市場的經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀，并基于這些情況，闡明了創(chuàng)業(yè)的意義及可行性。
　　第二部分詳細介紹了咖啡行業(yè)產(chǎn)品及服務的具體特點和需求，使用“競爭力五模型”，“SWOT”等方法對行業(yè)狀況和競爭情況進行了具體分析，論述了項目的經(jīng)驗理念和品牌建設

3、計劃，提出了體驗式，網(wǎng)絡化的營銷方案，并根據(jù)這些理念提出了科學完善的企業(yè)管理結構。
　　第三部分詳述了項目融資及財務安排，這部分以市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析為基礎，提出了合理的定價策略，進行了詳細的成本核算，并科學地進行了咖啡店盈利能力測算和利潤預估。
　　第四部分主要論述了風險控制及應對策略，從政策、市場、經(jīng)營者、財務等方面全面分析了可能的風險來源，并從用人、布局及制度設計角度給出了相應的風險防范及管理應對措施。
　　第五部分