1、“豬糧安天下”,生豬是同糧食一樣重要的農產品。我國既是生豬生產大國,又是豬肉消費大國。近年來,生豬價格大起大落已經成為社會普遍廣泛關注的問題之一。
　　本文在參考國內外相關文獻的基礎上,首先,運用均衡價格理論、彈性理論、蛛網理論等經濟學理論解釋生豬價格的形成及波動。其次,我國生豬產銷兩旺,但同時生豬價格頻繁波動,文章對我國生豬價格波動的歷史及特征進行了詳細描述分析。再次,文章重點剖析影響生豬價格的因素,本文認為導致生豬價格波動的因

2、素包括收入水平、人口數量與結構、替代品數量和季節(jié)消費習慣等需求因素,生豬存欄量和出欄量、生產者數量和生產規(guī)模、生產成本、生產技術水平和進出口量等供給因素,國家政策、疫病、食品安全事件和自然災害等偶然因素。最后,本文利用這些因素分別構建年度和月度生豬價格評價模型,評價上述各因素對生豬價格的影響方向和程度。
　　結果顯示,無論是年度生豬價格的波動還是月度生豬價格的波動,都主要受到供給因素的影響,具體為生豬存欄量、生豬出欄量、生豬出欄率