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文檔簡介
1、我國的當代飲食,反映著民族文化特色。中式菜肴名稱更表現出中國人的智慧和幽默,體現出我國飲食文化特色。隨著我國與世界各國的聯系日益緊密,中國的飲食文化在全世界得到廣泛傳播。但是,目前中式菜名的英譯存在很多實際問題,嚴重影響了餐桌文化的傳播。本文通過分析中西方國家飲食文化差異,試圖發(fā)掘目前中國菜名英譯存在的問題,并結合實例歸納總結中式菜肴名稱的翻譯原則、方法和技巧。作者以飲食文化差異為切入點,并以奈達的功能對等翻譯理論為依據,分析探討飲食文
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