1、微纖化纖維素(MFC)作為一種綠色環(huán)保材料具有原料可再生、回收利用容易、可生物降解、安全衛(wèi)生等特性，與抗菌劑結(jié)合可制備適用于包裝領(lǐng)域的抗菌包裝材料。同時，像紙類的纖維基材料由于其綠色環(huán)保，成本低廉，來源廣泛等優(yōu)點成為主要的包裝材料之一，因此將微纖化纖維素與抗菌劑結(jié)合后涂布到紙張表面制備抗菌涂布紙將會成為安全問題越來越嚴(yán)重的現(xiàn)代社會的重要需求。納米無機材料與有機抗菌材料相比，具有較長的貨架壽命，并且在高溫高壓環(huán)境下穩(wěn)定性較好。并且納米無機

2、抗菌材料以抗菌活性顯著和抗菌譜廣著稱，綜合比較幾種常用的納米無機材料，納米ZnO以其較低的成本，較高的光催化活性和良好的人體相容性等獨特優(yōu)點成為納米無機材料中的應(yīng)用熱點。
　　本文主要介紹了將改性后的納米ZnO作為抗菌劑加入到超聲處理后的微纖化纖維素中制成混合抗菌涂料，涂布到紙張表面制成涂布紙，然后對不同涂布量的涂布紙進行抗菌性能測試、機械性能測試和阻隔性能測試，并將其在冬棗的抗菌包裝中進行初步應(yīng)用。
　　首先，選用偶聯(lián)劑K

3、H550、KH570和TM-38s對納米ZnO進行分散改性。對比KH550和KH570改性后納米ZnO的粒徑大小，分別是16.3nm和21.6nm，得出KH550改性效果更好，而TM-38s改性后納米ZnO親水疏油，不適于用在MFC的分散中。因此選用KH550對納米ZnO進行分散。
　　之后測試改性后的納米ZnO抑菌性，得出其對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌和枯草桿菌的最小抑菌濃度分別是0.031％，0.031％，0.125％

4、和0.063％。并且當(dāng)納米ZnO在懸浮液中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2.5％時對四種菌的抑菌效果最佳。
　　最后，將改性后的納米ZnO以質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2.5％的量加入到超聲處理后的MFC中攪拌均勻涂布到紙張表面，對涂布紙進行抗菌性能測試。實驗結(jié)果表明，抗菌性能隨著涂布量的增加而增加，當(dāng)涂布量達(dá)到5.8g/m2時抑菌圈直徑已經(jīng)達(dá)到20mm以上，且隨著涂布量的增加，涂布紙的伸長率增加明顯，平滑度和抗張強度變化不大。涂布紙的透氣度在涂布量為6.7g/m2