餐飲業(yè)油煙濕式纖維凈化研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、針對餐飲業(yè)油煙擾民的問題,對國內(nèi)外現(xiàn)有油煙凈化技術(shù)進(jìn)行了比較分析,提出了一種新的洗滌凈化方法——濕式纖維凈化法.在合理化假定的基礎(chǔ)上,推導(dǎo)出油煙濕式纖維凈化理論凈化效率式和凈化阻力式,并對影響凈化效率和凈化阻力的因素進(jìn)行了分析.建立了油煙濕式纖維凈化實(shí)驗(yàn)臺,在實(shí)驗(yàn)臺上先后進(jìn)行了正交實(shí)驗(yàn)和常規(guī)實(shí)驗(yàn).通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了影響油煙凈化效率和凈化阻力的主要因素,并考察了各主要因素對凈化效率和凈化阻力的影響程度,從而得出油煙濕式纖維凈化法的某些特點(diǎn)及規(guī)

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