1、作為擁有1921萬常住人口的大型城市，北京市每年的肉類需求量巨大。2010年，北京市肉類需求量為547086噸，其中對豬牛羊肉的需求量分別為388542噸、88080噸和70464噸。肉類及其制品作為人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡氖称?，對于保障民生具有重要作用。為了保證肉類及其制品的供應(yīng)，減少資源浪費(fèi)，有必要對其需求量進(jìn)行有效預(yù)測。
　　本文研究了肉類需求量預(yù)測模型的選擇、關(guān)鍵影響因素的確定，并應(yīng)用所選預(yù)測模型對北京市肉類需求量進(jìn)行了預(yù)測

2、。主要內(nèi)容如下:
　　首先，對比國內(nèi)外常用的需求預(yù)測方法。傳統(tǒng)預(yù)測方法:回歸預(yù)測方法、時間序列預(yù)測方法，以及智能化方法:人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測方法、最小二乘支持向量機(jī)預(yù)測方法，進(jìn)行分析，并比較優(yōu)缺點(diǎn)，選擇最小二乘支持向量機(jī)預(yù)測模型進(jìn)行北京市肉類需求量的預(yù)測。
　　其次，選取影響北京市肉類需求量的關(guān)鍵因素。分析北京市肉類需求量的變化趨勢以及肉類食品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)，確定主要預(yù)測目標(biāo)?？偨Y(jié)歸納所有影響北京市肉類需求量的因素，根據(jù)相關(guān)性分析和

3、數(shù)據(jù)可得性，選取人口數(shù)、每人每年現(xiàn)金收入和肉類食品零售價格指數(shù)為關(guān)鍵因素。
　　最后，應(yīng)用最小二乘支持向量機(jī)預(yù)測模型對北京市肉類需求量進(jìn)行預(yù)測。將所得結(jié)果與真實(shí)值、多元回歸方法預(yù)測值和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型預(yù)測值進(jìn)行比較，證實(shí)此模型具有較高的預(yù)測精度。并應(yīng)用最小二乘支持向量機(jī)預(yù)測北京市2015年、2020年的肉類需求量。結(jié)果表明，豬肉需求量在未來十年會有較大增幅，牛羊肉需求量則有下降趨勢。
　　論文的研究工作可以為北京市的肉類食品