1、未經(jīng)處理或處理不達(dá)標(biāo)的餐飲廢水直接排入到城市污水管網(wǎng)中，將帶給城市污水處理廠(chǎng)巨大的處理壓力。而在污水管網(wǎng)不完善的地區(qū)，由餐飲廢水引起的環(huán)境污染問(wèn)題將更為突出。同時(shí)，水資源的緊缺也得到社會(huì)的廣泛關(guān)注，試驗(yàn)采用組合工藝對(duì)餐飲廢水進(jìn)行處理，使出水水質(zhì)能夠達(dá)到《污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
　　某高校食堂餐飲廢水平均水質(zhì)指標(biāo)分別為:COD濃度2150mg/L，BOD濃度1128mg/L，含油量214mg/L，氨

2、氮濃度33mg/L，TN濃度75mg/L，TP濃度14mg/L。
　　針對(duì)此餐飲廢水，本實(shí)驗(yàn)采用了磁混凝和SBR組合工藝對(duì)其進(jìn)行處理。經(jīng)研究表明:
　　(1)相比硫酸鋁和三氯化鐵這兩種混凝藥劑，PAC用于混凝過(guò)程中來(lái)處理污水，其出水效果優(yōu)于其他兩種藥劑;而磁混凝的處理效果明顯優(yōu)于常規(guī)混凝，對(duì)COD、BOD、油脂、氨氮、TN和TP的去除率平均提高11.3％，12.6％，8.15％，8.89％，7.46％和7.3％。當(dāng)PAC投藥

3、量為180mg/L，磁粉投加量為250mg/L時(shí)，餐飲廢水的預(yù)處理效果最好。預(yù)處理后，其COD、BOD、油脂、氨氮、TN和TP的去除率分別可達(dá)到85.18％，67.85％，91.86％，60.79％,40.59％和70.45％。
　　(2)采用磁混凝與SBR組合工藝對(duì)餐飲廢水進(jìn)行處理，以油脂為主要處理目標(biāo)，最優(yōu)組合為A182C3D3，即在PAC投加量為180mg/L、磁粉投加量為225mg/L、曝氣時(shí)間為5h、DO濃度為2.5mg