1、動脈粥樣硬化(atherosclerosis，AS)是一種嚴重威脅人類生命和健康的重大疾病，是心腦血管疾病的重要病理基礎。研究動脈粥樣硬化的發(fā)病機制，并努力找到干預其機制的方法，對心腦血管疾病防治有重要意義。研究表明，動脈粥樣硬化的形成過程也是細胞外基質重構的過程，基質金屬蛋白酶(matrixmetalloproteinase，MMP)降解細胞外基質，在基質重構中起重要作用。MMP含量升高，活性增強，促進了AS的發(fā)生發(fā)展。葡萄籽原花青素

2、(grapeseedproanthocyanidinextract，GSPE)是從葡萄籽中提取出來的一類多酚化合物，具有極強的抗氧化活性，是一種很好的自由基清除劑和脂質過氧化抑制劑。近年研究發(fā)現(xiàn)GSPE有明顯的抗動脈粥樣硬化效應，但其作用機制尚未完全闡明。本研究通過飼喂高膽固醇食物建立實驗性AS模型，同時給予GSPE進行早期干預，觀察GSPE對兔血清MMP的影響以探討GSPE抗AS的可能機制。 目的 (1)通過實驗性高脂

3、血癥動物模型觀察GSPE的抗動脈粥樣硬化效應，并對其機制加以探討。 (2)觀察GSPE對兔血清金屬蛋白酶的影響。 方法 24只新西蘭白兔被隨機分為三組，對照組，給予標準顆粒飼料：模型組，給予1％膽固醇的顆粒飼料：干預組，給予含1％膽固醇和1％GSPE的顆粒飼料。各組兔均飼喂12周。實驗開始前1天及實驗開始后的第4、8、12周末采血，測血清MMP-2和MMP-9水平。于12周末處死動物，留取主動脈作形態(tài)學觀察和免疫

4、組織化學檢查。血清MMP-2和MMP-9含量按試劑盒說明采用酶聯(lián)免疫吸附(ELISA)雙抗體夾心法進行測定。主動脈標本應用光鏡觀察拍照，并對主動脈進行MMP-2和MMP-9免疫組織化學染色。應用SPSS10.0軟件進行統(tǒng)計處理，計量資料處理采用單因素方差分析。 結果 與模型組相比， (1)GSPE顯著降低了干預組血清MMP-2和MMP-9水平(P＜0.05或0.01)。 (2)GSPE明顯減輕了干預組動脈