1、脂肪酸不僅能夠提供能量，構(gòu)成細胞膜的組分，還具有改善腸道健康及親魚的繁殖性能的作用。脂肪酸根據(jù)鏈長可分為短鏈、中鏈和長鏈脂肪酸。丁酸是一種碳原子數(shù)為4的短鏈脂肪酸，對改善動物腸道組織結(jié)構(gòu)、腸道微生物菌群及脂質(zhì)過度蓄積具有重要的作用;中鏈及長鏈脂肪酸是碳原子數(shù)大于等于8的脂肪酸，對動物的性腺發(fā)育、繁殖力及子代質(zhì)量等具有重要的作用。在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，不同鏈長脂肪酸作為作為重要的營養(yǎng)素已有較為廣泛的應(yīng)用。為探討不同鏈長脂肪酸對養(yǎng)殖魚類生長、健康

2、及繁殖的影響，本研究進行了“不同劑型丁酸鈉對草魚生長與健康狀況的影響”及“中鏈、長鏈脂肪酸對斑馬魚繁殖性能的影響”兩個飼養(yǎng)試驗，為明確不同濃度丁酸鈉對草魚的生長與健康狀況的影響，將50脂被丁酸鈉分別按0.5‰和1‰的水平添加于草魚基礎(chǔ)飼料中，以基礎(chǔ)飼料為對照，制成3組試驗飼料，分別記為對照組、0.5-50組和1-50組。將162尾草魚(14.10±0.60g)分成3組，每組三個重復，分別飼喂以上3組試驗飼料，在循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)56

3、天。為進一步明確不同劑型丁酸鈉對草魚生長與健康狀況的影響。將98原粉丁酸鈉、50脂被丁酸鈉與30脂被丁酸鈉分別按0.5g/kg、1g/kg和1.67g/kg的水平(純丁酸鈉水平為0.5g/kg)添加于草魚基礎(chǔ)飼料中，以草魚基礎(chǔ)飼料組為對照，設(shè)計四組試驗飼料。將216尾草魚（14.10±0.60g）分成4組，分別記為對照組、原粉組、1-50組和1.67-30組，每組三個重復，分別飼喂以上4組試驗飼料，循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中飼養(yǎng)56天。為明確中

4、鏈及長鏈脂肪酸對斑馬魚繁殖性能的影響，將體質(zhì)健壯的4月齡斑馬魚親魚（雄魚0.36±0.05g/尾，雌魚0.59±0.06g/尾）雌雄各180尾，隨機平均分配在室內(nèi)斑馬魚循環(huán)系統(tǒng)的18個養(yǎng)殖缸中。在斑馬魚基礎(chǔ)飼料（對照組）中分別添加7g/kg n-3HUFA(高不飽和脂肪酸，Highly unsaturated fatty acid)(HUFA組)及10g/kg MCFA(中鏈脂肪酸，Medium chainfatty acid)（MCF

5、A組），制成3組等氮等脂飼料，飼養(yǎng)90天。通過檢測試驗草魚的生長及生物學性狀、體成分、肝臟和中腸HE染色、血清生化指標、脂肪酸組成、肝臟和腸道相關(guān)免疫基因表達、腸道微生物區(qū)系與斑馬魚繁殖力、脂肪酸組成、子代成活率等指標，得出以下結(jié)果:
　　1、日糧中添加不同水平的丁酸鹽對草魚生長無顯著影響，但丁酸鹽的添加可抑制草魚腹脂和肝脂蓄積，促進草魚腸道的蛋白沉積，維護草魚腸道結(jié)構(gòu)完整，提高草魚機體免疫力，降低腸道菌群多樣性、變形菌門中α變形

6、菌綱的相對豐度，輕微增加擬桿菌門擬桿菌屬、梭桿菌門鯨桿菌屬等有益菌的相對豐度，并顯著降低變形菌門的相對豐度，且添加1g/kg水平丁酸鈉(純丁酸鈉添加水平為0.5g/kg)效果較好。
　　2、日糧中中添加不同劑型的丁酸鹽對草魚生長及血清生化指標等均無顯著影響，但可降低草魚內(nèi)臟比例，抑制腹腔脂肪和肝臟脂質(zhì)蓄積，促進肌肉與腸道的蛋白沉積，維護草魚腸道結(jié)構(gòu)完整，提高草魚機體免疫力，降低腸道菌群多樣性、變形菌門中α變形菌綱和β變形菌綱的相對

7、豐度，并輕微地增加擬桿菌門擬桿菌屬、梭桿菌門鯨桿菌屬等有益菌的相對豐度，并顯著降低變形菌門的相對豐度，且50劑型組效果較好。
　　3、試驗飼料脂肪酸組成顯著影響斑馬魚雌魚性腺的脂肪酸組成， HUFA及MCFA均可增強斑馬魚雌魚的繁殖性能，提高仔魚成活率。在本試驗條件下，HUFA的效果更好。
　　綜上所述，本論文得到以下結(jié)論:
　　1.日糧中添加0.5‰丁酸鈉可抑制草魚脂質(zhì)蓄積、促進蛋白沉積、提高機體免疫力、改善腸道組織