1、本試驗采用3×4二因素隨機分組試驗設(shè)計，兩因素分別是甜菜堿和蛋氨酸源(DL-蛋氨酸和液態(tài)蛋氨酸羥基類似物，MHA)。2～3周：甜菜堿鹽酸鹽設(shè)0mg/kg、690 mg/kg、1380 mg/kg三個添加水平；液態(tài)蛋氨酸羥基類似物設(shè)750 mg/kg、1500 mg/kg、2250 mg/kg三個添加水平，蛋氨酸設(shè)2000 mg/kg一個添加水平。4～7周：甜菜堿鹽酸鹽設(shè)0mg/kg、345 mg/kg、690 mg/kg三個添加水平；液

2、態(tài)蛋氨酸羥基類似物設(shè)375 mg/kg、750 mg/kg、1125 mg/kg三個添加水平，蛋氨酸設(shè)1000mg/kg一個水平。試驗選用1日齡AA(ArborAcre)肉雞144只，隨機分成12個處理組，每處理4個重復(fù)，每重復(fù)3只雞。在籠養(yǎng)條件下，對試雞進行飼養(yǎng)試驗、代謝試驗及急性熱應(yīng)激試驗，測定和評價甜菜堿、液態(tài)蛋氨酸羥基類似物及不同添加水平對肉仔雞生產(chǎn)性能、血液生化指標的影響。 試驗結(jié)果表明：(1)2～3周齡，各處理組中添

3、加1380mg/kg甜菜堿鹽酸鹽，2000mg/kg蛋氨酸的飼料的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率最佳。4～7周齡，添加690 mg/kg甜菜堿鹽酸鹽有提高試雞采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率的趨勢。(2)在急性熱應(yīng)激下，添加690mg/kg甜菜堿有提高試雞的采食量、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率的趨勢。(3)在急性熱應(yīng)激下，添加甜菜堿可不同程度地穩(wěn)定血清中鈉、鉀、氯離子的水平，可降低血中CO2的排出，減慢HCO3-濃度的下降，pH升高，維持熱應(yīng)激下血液中的酸堿平衡。