1、按單因素試驗設(shè)計,將體重相近的0周齡健康的固始雞慢羽純系240只(公母各半)隨機分成2處理組(飼糧纖維水平:雛雞2.5％、3.5％；育成雞2.9％、4.7％1公雞2.2％、4.0％；母雞2.6％、5.2％),每組3個重復,每個重復40只進行40周的飼養(yǎng)試驗。研究在等能量等蛋白條件下,日糧不同纖維水平對固始雞血清生化指標、生產(chǎn)性能、消化生理的影響并比較了不同世代固始雞慢羽純系對粗纖維消化率的差異性,并探討血清生化指標和體脂沉積的相關(guān)性及日

2、糧纖維對不同世代同始雞消化生理的影響。試驗結(jié)果如下:
　　 血清生化指標:試驗組公雞血清中鉀(K)含量顯著低于對照組(P<0.05),試驗組母雞血清中的葡萄糖(GLU)的含量極顯著低于對照組(P<0.01)；但谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、總蛋白(TP)、球蛋白(GP)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、尿酸(UA)、鈉(Na)等測定指標,試驗組和對照組無論是公雞還是母雞都沒有顯著差異(P>0.05)。
　　 生產(chǎn)性能:

3、試驗組公雞體尺性狀中的脛圍顯著低于對照組(P<0.05),試驗組母雞的脛長顯著低于對照組(P<0.05)；試驗組公、母雞的屠宰率顯著高于對照組(P<0.05)；試驗組母雞胸肌粗脂肪含量顯著低于對照組,試驗組公雞腿肌粗蛋白含量顯著高于對照組(P<0.05)；飼糧纖維水平對蛋品質(zhì)沒有產(chǎn)生顯著的影響,但是蛋黃膽固醇濃度試驗組比對照組降低了14.25％。其他測定指標均沒顯著差異(P>0.05)。
　　 消化生理:試驗組公雞內(nèi)臟器官重都比

4、對照組輕(除肌胃重外),且脾臟重顯著低于對照組(P<0.05):試驗組母雞心臟重、肝臟相對重、脾臟重、脾臟相對重、肌胃相對重均顯著高于對照組(P<0.05),心臟相對重極顯著高于對照組(P<0.01)；試驗組公雞十二指腸長、十二指腸指數(shù)、盲腸重顯著低于對照組(P<0.05)；試驗組公、母雞消化道酶活均高于對照組,其中纖維素酶活性試驗組公雞顯著高于對照組(P<0.05)、試驗組母雞極顯著高于對照組(P<0.01)；試驗組公、母雞的各腸段絨

5、毛長度均長于對照組,但差異不顯著；試驗組公雞十二指腸絨毛寬度極顯著低于對照組(P<0.01)；母雞十二指腸隱窩深度、絨毛寬度均顯著低于對照組(P<0.05)；試驗組母雞十二指腸絨毛長度/隱窩深度顯著高于對照組(P<0.05)；試驗組公雞盲腸隱窩深度顯著高于對照組,試驗組母雞盲腸絨毛寬度顯著高于對照組(P<0.05)。
　　 血清生化指標與體脂沉積的相關(guān)性:對照組母雞的腹脂率與谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性顯著負相關(guān)(P<0.05)；試驗組公雞的

6、腹脂率與總蛋白、白蛋白顯著正相關(guān)(P<0.05)；試驗組公雞的皮下脂肪厚與谷草轉(zhuǎn)氨酶顯著負相關(guān)(P<0.05):試驗組公雞的皮下脂肪厚與總膽固醇、低密度脂蛋白顯著正相關(guān)(P<0.05)；試驗組母雞肌間脂肪寬與谷丙轉(zhuǎn)氨酶、總膽固醇、低密度脂蛋白均顯著正相關(guān)(P<0.05):對照組公雞肌間脂肪寬與谷丙轉(zhuǎn)氨酶顯著正相關(guān)(P<0.05)；試驗組母雞胸肌含脂率與谷草轉(zhuǎn)氨酶、葡萄糖均極顯著負相關(guān)(P

7、相關(guān)(P<0.01),與球蛋白顯著負相關(guān)(P<0.05)；試驗組公雞腿肌含脂率與谷丙轉(zhuǎn)氨酶顯著負相關(guān)(P<0.05),與谷草轉(zhuǎn)氨酶極顯著正相關(guān)(P<0.01),與葡萄糖顯著正相關(guān)(P<0.05)；其他相關(guān)性均不顯著。
　　 不同世代比較:F2代固始雞對粗纖維的消化率顯著低于F3代、F4代(P<0.01),F3代和F4代固始雞對粗纖維的消化率比較穩(wěn)定,沒產(chǎn)生顯著差異(P>0.05)。F2代吲始雞血清中總蛋白(TP)、白蛋白(At,

8、B)、球蛋白(GLO)、氯(C1)的含量極顯著低于F3代固始雞(P<0.01)；F2代固始雞血清中鈣(Ca)、鈉(Na)、鉀(K)含量、胸深、胸角、肝臟、脾臟、肌胃重量及脾臟相對重顯著低于F3代固始雞(P<0.05),其他指標沒有顯著差異。
　　 試驗結(jié)果表明:固始雞能適應(yīng)長期的粗飼條件,可以充分消化吸收高纖維日糧中的營養(yǎng)物質(zhì),以滿足自身的營養(yǎng)需要。在保持日糧等能量等蛋白質(zhì)水平的情況下,日糧中添加一定量的粗纖維對固始雞血清生化指