1、北京油雞是我國優(yōu)秀的地方品種，以肉蛋品質佳良著稱，主要用于生產中高檔肉蛋產品。目前對北京油雞的選育工作主要是基于常規(guī)選擇技術，如果結合分子標記輔助選擇，則能較快地實現(xiàn)育種目標。本研究對北京油雞群體的魚腥味和羽速基因進行了分子檢測，為下一步魚腥味敏感基因的剔除，建立無魚腥味敏感基因的北京油雞群體及實現(xiàn)北京油雞羽速雌雄自別奠定基礎。
　　本文的主要研究結果如下：
　?。?）在北京油雞、文昌雞、貴妃雞三個優(yōu)質雞種中都檢測到魚腥味基

2、因A1034T突變位點，并且在北京油雞群體中檢測到純合的突變型（TT）個體。三個群體中突變基因頻率分別為：文昌雞0.10±0.039（P﹤0.01）、貴妃雞0.12±0.041（P﹤0.01）、北京油雞0.15±0.018（P﹤0.01），三群體中突變基因頻率無顯著差異（P>0.05）。
　　（2）羽速的分子檢測結果與表型性狀相比較，一致率達到了97.87％。
　?。?）不同羽型的母雞在體重、蛋重方面不存在顯著差異（P>0.

3、05），但快羽母雞體重有優(yōu)于慢羽母雞的趨勢，此外快羽母雞第二胸指數(shù)、高腳指數(shù)都要高于慢羽母雞（P<0.05），快羽母雞比慢羽母雞開產早1周，44周產蛋總數(shù)比慢羽母雞平均多6枚（P<0.05）。而羽速對公雞的影響規(guī)律與母雞不同，慢羽公雞早期體重極顯著高于快羽公雞（P<0.01）。
　　得到如下結論：
　?。?）北京油雞、文昌雞及貴妃雞群體中存在魚腥味敏感基因，且北京油雞群中檢測到隱性純合子，有必要針對魚腥味基因開展育種工作。<