1、磷是植物必需的大量元素之一。多年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中由于大量施用磷肥使土壤中有效磷含量不斷增加，在設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中磷肥投入過(guò)量的現(xiàn)象更為普遍。過(guò)量施用磷肥不但浪費(fèi)資源、增加生產(chǎn)成本，而且增加污染環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。此外，高磷狀況會(huì)影響作物產(chǎn)量，甚至作物的品質(zhì)，尤其是其它營(yíng)養(yǎng)元素的含量和生物有效性。鈣和鋅對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝有舉足輕重的作用。如何調(diào)控蔬菜中的鈣、鋅含量及人體可吸收態(tài)鈣、鋅的含量，對(duì)于提高蔬菜商品價(jià)值和改善人體健康有重要意義。

2、>　　 本文針對(duì)我國(guó)當(dāng)前蔬菜種植中磷肥施用過(guò)量，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收產(chǎn)生不利影響的問(wèn)題，通過(guò)盆栽模擬和田間試驗(yàn)，研究過(guò)量施磷時(shí)對(duì)白菜類蔬菜生長(zhǎng)和礦質(zhì)養(yǎng)分吸收的影響，探討白菜類蔬菜體內(nèi)礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收、運(yùn)移機(jī)理，為白菜類蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)(人體健康)和磷肥的科學(xué)施用提供依據(jù)。研究結(jié)果如下：
　　 施用磷肥能顯著增加小白菜和大白菜的生物量；過(guò)量施用磷肥對(duì)白菜產(chǎn)量和小白菜生物量均無(wú)顯著影響。
　　 適量的磷、鈣配合，可以促進(jìn)小白菜

3、的生長(zhǎng)，過(guò)高磷供應(yīng)或鈣供應(yīng)會(huì)影響小白菜的生長(zhǎng)。磷鋅配施對(duì)小白菜的生物量無(wú)顯著影響。
　　 增施磷肥顯著增加小白菜、大白菜地上部和根中全磷的濃度，磷用量與植株地上部和根中全磷的濃度呈顯著正相關(guān)；隨著磷用量的增加，小白菜、白菜地上部和根中全氮、全鉀濃度無(wú)顯著差異。增加介質(zhì)中鋅用量，小白菜、白菜地上部和根中全氮、全磷、全鉀的濃度無(wú)顯著變化。過(guò)量施用磷肥導(dǎo)致小白菜和白菜對(duì)磷素奢侈吸收。
　　 增施磷肥顯著降低了小白菜和白菜地上部

4、鈣、鋅的濃度，小白菜、白菜地上部全磷濃度與其地上部鈣、鋅濃度呈顯著負(fù)相關(guān)；過(guò)量施用磷肥對(duì)小白菜和白菜根系鈣的濃度無(wú)顯著影響，根系中鋅濃度呈下降趨勢(shì)。增加介質(zhì)中鈣、鋅用量，小白菜地上部和根中鈣、鋅濃度均顯著上升。
　　 磷肥用量與小白菜、白菜地上部P/Ca 呈顯著正相關(guān)；磷肥用量與小白菜、白菜地上部和根P/Zn 均呈顯著正相關(guān)。
　　 磷肥用量與土壤Olsen-P 濃度呈顯著正相關(guān)。磷鋅配施時(shí)，磷用量對(duì)土壤有效鋅的濃度無(wú)顯