1、本試驗(yàn)研究不同能量與蛋白質(zhì)水平組合的飼糧對(duì)鵪鶉生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能的影響。 試驗(yàn)為雙因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，3個(gè)代謝能水平和2個(gè)粗蛋白質(zhì)水平（3×2）。育雛期代謝能為11．7、12．2、12．7MJ/kg，粗蛋白質(zhì)22．0、24．0%，育成期代謝能為11．4、11．9、12．4MJ/kg，粗蛋白質(zhì)18．0、20．0%。共分6個(gè)處理組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20只。主要測(cè)定指標(biāo)有：育雛育成期鵪鶉體重、增重、產(chǎn)蛋性能、飼料轉(zhuǎn)化率、蛋品質(zhì)及養(yǎng)分利

2、用等。 試驗(yàn)結(jié)果表明：①在育雛階段，代謝能、粗蛋白質(zhì)對(duì)鵪鶉生長(zhǎng)發(fā)育均有顯著性影響（P<0．05）。體重、增重、日增重，低代謝能水平組顯著大于高、中代謝能水平組（P<0．05）；高蛋白組顯著大于低蛋白組（P<0．05）。在育成階段，粗蛋白質(zhì)對(duì)鵪鶉生長(zhǎng)發(fā)育有顯著性影響（P<0．05）。0～39日齡增重，低蛋白組顯著大于高蛋白組（P<0．05）。在產(chǎn)蛋期，不同代謝能、粗蛋白質(zhì)水平對(duì)39～223日齡增重交互作用差異顯著（P<0．05）。

3、第2組在產(chǎn)蛋期增重最小，表明第2組在產(chǎn)蛋前生長(zhǎng)發(fā)育狀況最好。 ②從生產(chǎn)性能上來看，代謝能、粗蛋白質(zhì)均對(duì)其無顯著影響（P>0．05）。第2組鵪鶉在飼喂低代謝能、高蛋白水平飼糧下的生產(chǎn)性能最佳。 ③11周齡蛋品質(zhì)的測(cè)定，不同代謝能、粗蛋白質(zhì)水平對(duì)蛋體積、蛋殼相對(duì)重交互作用差異顯著（P<0．05）。蛋比重、蛋殼重、蛋殼相對(duì)重，低代謝能組與中代謝能組均顯著高于高代謝能組（P<0．05）。蛋重、蛋體積，高蛋白組顯著大于低蛋白組（P

4、<0．05）。26周齡蛋品質(zhì)測(cè)定，蛋重、蛋殼厚度，不同代謝能和粗蛋白質(zhì)對(duì)其交互作用顯著（P<0．05）。蛋殼重、蛋殼厚度，低代謝能組、中代謝能組均顯著大于高代謝能組（P<0．05）。哈氏單位，中代謝能組顯著高于高代謝能組和低代謝能組（P<0．05），高蛋白組顯著大于低蛋白組（P<0．05）。 ④代謝能對(duì)糞尿中鈣的排出量、鈣的存留量、鈣的存留率、磷的存留率均有顯著影響（P<0．05），中能組的鈣的存留量、鈣的存留率均顯著高于高能組