1、茄子起源于東南亞，屬喜溫性蔬菜，在我國日光溫室蔬菜生產(chǎn)中占有重要的地位。在冬春設施栽培中經(jīng)常遭遇低溫脅迫?，F(xiàn)已知，蔬菜作物通過嫁接，可增強植株抗冷性，促進根系養(yǎng)分吸收和生長發(fā)育，提高蔬菜產(chǎn)量，這在瓜類蔬菜生產(chǎn)上已有大量研究。然而，嫁接栽培能否保持果實原有的品質也是決定其應用前景的關鍵問題之一，為此，本試驗以自根苗綠茄王為對照，以‘托魯巴姆’和‘毛粉802’為砧木，研究了嫁接對茄子抗冷性的影響和不同砧木嫁接對茄子品質的影響，為低溫季節(jié)的茄

2、子栽培提供理論依據(jù)。主要研究結果如下： 1.低溫脅迫下，嫁接苗和自根苗的冷害指數(shù)、電解質滲漏率、丙二醛含量等均迅速增加，但嫁接苗增加較慢，尤以抗冷性較強的托魯巴姆砧木嫁接苗表現(xiàn)為好；葉片SOD、POD、CAT及滲透調節(jié)物質在低溫脅迫初期均顯著升高，但脅迫后期則降低。在常溫下恢復3d后，冷害指數(shù)、電解質滲漏率、丙二醛含量等都下降，而SOD、POD、CAT及滲透調節(jié)物質均升高，其中以抗冷性較強的托魯巴姆砧木嫁接苗恢復能力較強，而抗冷

3、性較差的番茄砧木嫁接苗和自根苗恢復能力較差，且兩者無明顯差異。說明利用托魯巴姆做砧木進行嫁接，可顯著改善嫁接茄子的抗冷性。 2.不同抗冷性茄子砧木嫁接苗根系的抗冷性亦不相同。試驗結果表明，在晝夜溫度10℃/5℃低溫處理初期，根系對低溫最敏感，表現(xiàn)為MDA含量、POD活性的迅速增加，而根系SOD，CAT活性等迅速降低。常溫恢復3d后，POD、SOD，CAT活性又升高。但均以托魯巴姆做砧木的嫁接苗恢復能力較強，而以番茄做砧木的嫁接苗

4、與自根苗較差。說明利用托魯巴姆做砧木進行嫁接，可顯著增強茄子根系對低溫的適應性。 3.不論嫁接苗還是自根苗，低溫脅迫下其幼苗葉片的葉綠素含量、氣孔導度、光合速率均降低。但以托魯巴姆做砧木的嫁接苗其上述各指標降幅較小，且在常溫下恢復時較快，表明利用托魯巴姆做砧木進行嫁接，可顯著提高嫁接苗的抗冷性。 4.通過對茄子嫁接苗及自根苗栽培比較試驗發(fā)現(xiàn)，茄子嫁接不僅可以提高幼苗的抗冷性，而且也增強了成株期的抗冷性，促進了茄子的生長發(fā)