1、近十幾年來，世界范圍內的肉類生產、消費和貿易增長較快，給中國帶來了良好的發(fā)展機會。目前，中國肉類生產位居全球首位，但出口表現(xiàn)較差。詳細研究中國肉類的出口商品結構和市場結構，對促進肉類出口快速增長、實現(xiàn)從肉類生產大國向貿易大國的轉變具有重要的意義。本文綜合運用國際貿易學、貿易經濟學、產業(yè)經濟學以及數(shù)量經濟學等學科原理，采取實證研究與規(guī)范研究相結合、定量分析與定性分析相結合等多種方法，對中國肉類出口貿易的商品結構和市場結構進行了系統(tǒng)的分析。

2、 論文的研究結果表明，中國肉類出口在入世前后發(fā)生了明顯的變化。1996～1999年，中國肉類出口額逐年下降，所占世界市場份額也逐年下降；入世以后，中國肉類出口額逐年增加，所占世界市場份額仍然在下降：中國肉類出口商品結構的多樣化程度和均勻程度在提高，但分散程度在減弱；中國肉類出口市場結構的分散程度、多樣化程度以及均勻程度都在減弱。中國肉類出口商品結構和市場結構呈現(xiàn)出高度集中以及需求適應性差等特點。對中國出口到日本、俄羅斯以及韓國等

3、3個目標市場的肉類商品結構進一步分析發(fā)現(xiàn)，中國出口到3國市場上的肉類商品結構也呈現(xiàn)出集中程度過高、需求適應性較差等特點。中國出口的肉類主要是1602(肉、雜碎和血的其他制品)；并且中國肉類出口過于依賴日本市場。這樣的出口結構不利于肉類出口增長。 恒定市場份額模型(CMS模型)分解結果表明：入世以前，出口商品結構和市場結構對中國肉類出口增長的影響較??；入世以后，出口商品結構開始促進中國肉類產品出口增長，而出口市場結構則制約著中國肉