1、果蔬購銷、地理區(qū)位與農戶種植業(yè)結構調整研究——環(huán)北京地區(qū)的實證分析摘要20世紀90年代零售業(yè)的全球化給發(fā)展中國家農產品市場體系帶來了深刻變化中國自20世紀80年代以來農產品零售市場也發(fā)生了明顯變化，尤其是20世紀90年代中期以來，超市開始經(jīng)營生鮮農產品使中國生鮮農產品流通領域發(fā)生了巨大的變化然而，隨著超市生鮮經(jīng)營的逐漸繁榮，社會各界對這種新農產品零售方式對發(fā)展中國家農戶影響的爭論也日趨激烈一些人認為超市這一新型零售業(yè)態(tài)的興起給農戶生產帶

2、來了機遇，超市現(xiàn)代—匕的采購體系可以快速、準確地反映消費需求的變化，有效避免農戶生產的盲目性，增加農民收入；一些不同意見則擔心超市生鮮經(jīng)營發(fā)展給小規(guī)模的農戶帶來更多的是挑戰(zhàn)，超市大規(guī)模采購與農戶小規(guī)模生產的矛盾在發(fā)展中國家日顯突出，離城市相對較偏遠的、貧困的小農很有可能被排除在市場之外，導致這些農戶的收入減少顯然，在此問題的研究上國內外并沒有迭成較為一致的意見那么，農產品零售市場的變化究竟有沒有對發(fā)展中國家的小規(guī)模農戶產生影響是不是導致

3、離城市較遠的，貧困地區(qū)的農戶被排除在市場之外這些變化對農戶生產經(jīng)營和農民收入又有怎樣的影響本論文的總目標是以環(huán)北京地區(qū)為例在實證分析農產品供應鏈下游變化及其與農產品供應鏈中上游關系的基礎上，進一步追蹤這一變化對周邊地區(qū)農戶種植業(yè)結構調整的影響，探悉現(xiàn)階段影響農戶種植業(yè)結構調整的決定性因素，并驗證種植業(yè)結構調整對農民家庭收入的影響情況，使所有農民尤其是貧困農民在整個市場需求變化過程中。能夠適時調整他們的種植結構，同時為政府種植業(yè)結構調整提

4、供實證依據(jù)和決策參考為達到上述研究目標，我們在2005年和2006年對北京市的3家批發(fā)市場和環(huán)北京地區(qū)140公里范圍以內的35個區(qū)縣(北京市的10個區(qū)縣和河北省的25個縣)進行了調查，共隨機收集90個果蔬批發(fā)商樣本，201個村樣本和490位農戶樣本為實現(xiàn)論文研究目標，作者運用大量統(tǒng)計分析和計量分析研究方法探討農產品供應鏈下游的變化及其對傳統(tǒng)果蔬批發(fā)商和周邊地區(qū)農戶果蔬銷售渠道產生的沖擊時主要采用的是統(tǒng)計分析方法；分析農產品供應鏈上游(如

5、城市周邊地區(qū)農戶生產)的種植業(yè)結構調整的空間演變和決定因素選擇了Probit模型和Tobit模型，最后驗證種植業(yè)摘要HorticulturalProcurementandMarketing，GeographicalPositioningandFarmHouseholdCroppingStructureAdjustmentanEmpiricalStudyofGreaterBeijingAreaAbstractTheincreaseofgl

6、obalizationofmodernretailingsectorin1990shavesignificantlychangedthea鰣foodmarketingsystemindevelopingcountriesMoreandmorefreshproduce(horticulturalproducts)aresoldnowadaysfluoughmodemretailingoutletsiesupermarketsThisphe

7、nomenonhasraisedconcernamongscholarsthatsupermarketsdevelopmentmightcauseimpactonthea妒一foodprocurementintheruralareathusimpactonfarmersindevelopingcountriesSomeresearchersbelievethatsupermarketsasmodernretailingoutletsha

8、screatedopportunitiesforfarmersFarmerswhoareintegratedintosupermarketsprocurementwillhavemoreaccuratemarketinformationontrendsofdemandintimeThiswillreducethecostsofadjustingproductionblindlyandincreasefarmer’SincomeHowev

9、erthereareotheropinionsthatthedevelopmentofsupermarketsisathreattosmallscaledproducerscannotdealwithbigscaleprocurementofthesaperrr血rketPoorerfarmersfromremoteareacouldalsobepossiblyexcluded療omthismodernsupplychain，Asare

10、sult，smallscaleproducerandpoorerfarmerswillbeworseoffSof缸therehasnotbeenaconclusiononwhatimpactofsupermarkethasonsmallsealedfarmersindevelopingcountriesIthasnotbeenshownwhetherornotpoorerfalTflersinremoteareasareexcluded

11、fromthemarketandwhetherornottheirincomeisaffectedbysuchnewmarketdevelopmentThegoalofthispaperistoprovideempiricalevidenceonsupplychaindevelopmentands【udytheimpactofsupplychaindevelopmentonthecroppingstructureoffarmersins

12、urroundingareasWewouldliketofindoutthedeterminantsoffarmerscroppingpatternandtheincomeeffect，sothatfarmersespeciallythepoorerfarmerscanbenefitfromchangesinsupplychainWealsoprovidepolicyreferencesforthegovernmentbasedonou