1、細胞工程【本章知識框架】（1）過程如下：一是營養(yǎng)，包括糖、氨基酸、維生素等。二是生長環(huán)境，如一定的溫度，培養(yǎng)液的酸堿度和無菌條件等。（3）植物組織培養(yǎng)的主要目的是獲得再生植株，實際應用大體有如下方面：①無性生殖。廣泛用于名貴花卉、蔬菜、樹木和中草藥的繁殖，是進行快速繁殖的有效手段。②消除病害。用于從感染病毒的植物中獲得無毒苗，從而達到增產(chǎn)的效果。③合成次級代謝產(chǎn)物。有的植物可以合成有價值的化合物，象發(fā)酵工程那樣利用工業(yè)反應器培養(yǎng)植物組織

2、來制取一些次級代謝產(chǎn)物，可以創(chuàng)造很大的經(jīng)濟效益，如從紫草愈傷組織中提取的紫草素。④制成人工種子。人工種子是植物胚狀體，可用以代替天然種子進行繁殖，解決了有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發(fā)芽率低的問題，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，胚狀體中營養(yǎng)物質和激素等利于幼苗生長，提高作物產(chǎn)量。而高等動物的體細胞與植物細胞不同，在分化過程中逐漸失去了全能性，因此無法通過細胞培養(yǎng)產(chǎn)生新個體。目前動物細胞培養(yǎng)主要用于通過細胞培養(yǎng)獲得細胞產(chǎn)品或細胞。利用動物細胞培養(yǎng)

3、技術可生產(chǎn)疫苗、干擾素、激素及其他免疫試劑等細胞產(chǎn)品。還可以應用于臨床醫(yī)學，如通過對皮膚健康細胞進行細胞培養(yǎng)來獲得大量的皮膚細胞用于大面積燒傷病人的皮膚移植等?，F(xiàn)列表把主要區(qū)別進行比較：項目主要原理培養(yǎng)基結果培養(yǎng)目的植物組織培養(yǎng)細胞全能性固體：營養(yǎng)物質、激素培育成植株快速繁殖培育無病毒植株動物細胞培養(yǎng)細胞增殖液體：營養(yǎng)物質、動物血清培育成細胞株或細胞系獲得細胞或細胞產(chǎn)品等3植物體細胞雜交與動物細胞融合植物體細胞雜交與動物細胞的融合，都是

4、在一定的條件下，將兩個或多個細胞融合為一個細胞。該過程稱細胞融合又稱細胞雜交。兩個細胞的融合過程可表示如下：（1）植物體細胞雜交是用兩種不同植物的體細胞融合成一個雜種細胞，并且把雜種細胞培養(yǎng)成新植物體的方法。它是在原生質體培養(yǎng)技術的基礎上，借用動物細胞融合方法發(fā)展起來的一門新型生物技術。植物體細胞的雜交過程包括原生質體的制備，原生質體融合的誘導，雜種細胞的篩選和培養(yǎng)以及雜種植株的再生與鑒定等環(huán)節(jié)。（2）植物體細胞雜交必須先脫去細胞壁而成

5、為原生質體，有利于利用實驗手段進行細胞雜交以及細胞器移植和大分子物質的引入。原生質體在培養(yǎng)中不能進行細胞分裂，只有再生出新的細胞壁后可持續(xù)分裂，形成愈傷組織進一步分化成具有根、莖、葉等器官的植物體。原生質體融合包括膜融合和核融合兩個過程，誘導融合只能誘導細胞膜的融合，膜融合是細胞融合的關鍵，兩個核的融合則是在雜種細胞第一次有絲分裂時進行的，而植物體細胞融合完成的標志是產(chǎn)生出新的細胞壁。（3）動物細胞融合與植物體細胞雜交的基本原理和方法類