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文檔簡介
1、酒店前廳部領(lǐng)班人員工作內(nèi)容1.酒店接待處領(lǐng)班(1)負(fù)責(zé)將接待處的情況及時向主管匯報;(2)認(rèn)真檢查本組人員的儀容、儀表,不符合要求應(yīng)及時批評指正;(3)配合主管做好員工的思想工作,調(diào)動員工積極性,優(yōu)質(zhì)、快捷地完成各項任務(wù);(4)幫助與員工了解工作中遇到的難題,處理工作差錯和事故;(5)掌握客情和預(yù)定資料,并做好客人的數(shù)據(jù)登記工作,以保證數(shù)據(jù)并檢查輸入數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性;;(6)做好酒店回頭客的接待工作并建立相應(yīng)的客人檔案;(7)認(rèn)真檢查交班記
2、錄,了解并及時記錄本班次工作中出現(xiàn)的問題,處理下屬員工解決不了的疑難問題;(8)負(fù)責(zé)對接待處工作備用品的使用情況進(jìn)行定期檢查,定期盤點(diǎn)、補(bǔ)充用品已經(jīng)申請維修。2.酒店前臺接待員(1)隨時做好散客入住的準(zhǔn)備工作,并準(zhǔn)確、迅速地為散客、團(tuán)隊賓客及貴賓辦理入住登記手續(xù);(2)負(fù)責(zé)客房鑰匙的發(fā)放;(3)負(fù)責(zé)賓客各種問訊與要求的處理(4)負(fù)責(zé)為賓客提供有關(guān)旅游、購物等方面的最新信息;(5)負(fù)責(zé)接受并辦理入住賓客委托轉(zhuǎn)交物品的業(yè)務(wù);(6)負(fù)責(zé)接受賓
3、客的換房業(yè)務(wù);(7)負(fù)責(zé)整理有關(guān)賓客抵、離情況的資料;(8)負(fù)責(zé)接待工作必需的表格與文具用品的補(bǔ)充;(9)負(fù)責(zé)將賓客臨時住宿登記卡的有關(guān)信息及時傳送到有關(guān)部門;(10)在前臺預(yù)定處下班后代其接受賓客的客房預(yù)定;(11)完成上級交班的其它任務(wù)。3.酒店訂房部領(lǐng)班(1)熟悉并掌握整個酒店的房類分布情況;(2)接受客人和接待單位的電話或書面預(yù)定,處理預(yù)定傳真并及時將預(yù)定數(shù)據(jù)做好記錄;(3)掌握本酒店的客房的預(yù)定情況,負(fù)責(zé)預(yù)定光臨與預(yù)測工作的組
4、織與實施;(4)負(fù)責(zé)已完成預(yù)定業(yè)務(wù)的及時審核;(5)負(fù)責(zé)每月分類的制作;(6)協(xié)助主管培訓(xùn)、監(jiān)督、檢查預(yù)定員的工作;(7)及時向前臺提供預(yù)定記錄:(8)負(fù)責(zé)本部日用品的領(lǐng)用、管理工作;(9)及時將預(yù)定資料整理并存盤;(10)完成上級交辦的其它任務(wù)。4.酒店禮賓部領(lǐng)班(1)協(xié)助禮賓部主管,監(jiān)督員工工作;(2)做好交接班工作,檢查員工儀容儀表;(3)合理安排行李員貸方。送留言等工作;(4)協(xié)助大堂經(jīng)理,維護(hù)大堂的正常秩序;201110408
5、:37笑笑是落葉|六級一、持積極的態(tài)度在酒店進(jìn)入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責(zé)下屬身為酒店管理人員應(yīng)持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進(jìn)行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。二、重視工作過程的控制1、編制領(lǐng)班及服務(wù)員上班輪值表,負(fù)責(zé)區(qū)域的,制訂月(周)工作計劃,員工每月工作評估。2、檢查督導(dǎo)下屬員工工作的規(guī)范化,并使
6、其處于良好狀態(tài)。3、抽查已收拾完畢的客房,確保房間清潔和對客人服務(wù)工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。客房部的清潔工作量大、時間緊,強(qiáng)調(diào)清潔中的注意事項,使服務(wù)員充分理解,杜絕“走捷徑”等情況的發(fā)生,在布置任務(wù)后的及時檢查。4、定期檢查長住客人的房間衛(wèi)生及征求長住客人意見,做好提供記錄服務(wù)。5、掌握客人抵離情況。貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準(zhǔn)備。6、處理樓層的突發(fā)事件,隨時解決客人的疑難問題。7、督促設(shè)備故障的維修,保證房間處于正常狀態(tài)。
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