食品安全應急演練方案_第1頁
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文檔簡介

1、武勝縣沿口鎮(zhèn)泰山小學武勝縣沿口鎮(zhèn)泰山小學學生食物中毒事件應急預案演練學生食物中毒事件應急預案演練一、演練目的根據(jù)《公共衛(wèi)生事件應急預案》的要求,為檢驗本單位《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的符合性、有效性,切實提高單位應對突發(fā)公共事件快速反應和應急處置能力,增強安全管理人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識和處置能力;在突發(fā)公共衛(wèi)生事件時,能及時、有效地應對和采取有效措施處置,實施應急救援機制,最大限度預防和減少食物中毒事件及其造成的損

2、害。二、演練形式和內(nèi)容2015年11月23日上午,學生在食堂就餐時發(fā)生三人嘔吐、頭痛現(xiàn)象,隨后人數(shù)增加。工作人員及時向單位領導報告,并打急救中心120求救。應急領導小組及時啟動《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》,組織開展食堂食物中毒事件應急預案專項演練。驗證本單位《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》啟動和現(xiàn)場救援處置應變能力、運作情況。三、演練時間、地點演練時間:2015年11月23日演練地點:食堂四、演練參加人員1、參演人員:成員:陳婉瓊張勇洋何琴

3、湯運洪職責:(1)負責演練活動的策劃、組織、實施;(2)負責演練中各組的調(diào)配指揮;(3)負責與上級部門與當?shù)芈毮懿块T的聯(lián)系;(4)及時處理演練現(xiàn)場的相關事宜;(5)宣布演練結束。重點事項:培訓中心應急領導小組成員接到事故信息后,及時趕到單位應急救援指揮中心,進行應急決策和指揮。六、參加演練人員的分組及任務1、食堂:食堂就餐人員出現(xiàn)群體發(fā)病工作人員2人(廚師、食堂服務人員);就餐人數(shù)(20人以上)。職責:(1)食堂服務人員按常規(guī)為成員開餐

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