1、日本には、米の粉をこねて人や動物の形を作る「しんこ細工」というものがありますが、中國では小麥粉を使って細工をします?？F日や正月の廟會などで職人さんが自慢の腕を披露していますが、今日は、この小麥粉をこねて細工する「捏ね職人」のそもそもの始まりをご紹介しましょう。題して「小麥粉の人形」です?！感←湻郅稳诵巍骨澶吻〉郅韦趣妊预à?、18世紀今から250年ほど昔のこと、宰相、今で言う総理大臣の位にあった劉墉（よう）は、山東の人だった。その劉家

2、の屋敷の下男など使用人のほとんどは山東から連れてきたもので、その中に廚房で働く張というじいさんがいた。張じいさんは、劉家で長い間、まじめに働いてきたので、まわりはみな信用していた。ある年、その張じいさんを頼って、親戚の王さんがやってきたかい」と驚き、見入るばかり。食べてしまうのはもったいないというものもいた。主の劉墉もこの食卓に驚き、「これはおもしろい、誰が作ったんじゃ。うん？王という臺所の手伝い？それはそれは、なかなかいいぞ」と、ほめ