1、回首過去我國改革開放的三十年間，我國酒店業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。經歷了80年代的一窮二白，到九十年代的快馬加鞭，再到現在的一片生機盎然的景象。作為最早向外資開放的行業(yè)之一，中國的酒店業(yè)已經由過去的指令性政府的外事接待體系轉變?yōu)閲窠洕凶罡挥懈偁幜Φ漠a業(yè)之一。隨著國民經濟的高速發(fā)展和人民消費水平的不斷提高，國際化進程的加快，世貿組織的成功加入，以及北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會的成功舉辦，我國酒店業(yè)將在眾多利好條件下獲得突飛猛進的發(fā)

2、展。
　　 效率、效益、效果、競爭力是市場經濟條件下每個企業(yè)都無法回避的問題，而決勝于千里之外的核心問題還是效率問題。從上世紀50年代以來，外國學者已經開始研究企業(yè)的效率問題，并提出了眾多關于效率問題的理論方法。隨著酒店業(yè)對國民經濟貢獻作用的與日俱增，酒店業(yè)的效率研究越來越成為熱點的研究領域。
　　 本文在深入學習并總結國內外效率評價理論方法的基礎上，結合我國的宏觀經濟環(huán)境及酒店業(yè)現有的發(fā)展特點，提出了酒店效率評價方法。

3、在指標選取階段綜合運用了模糊聚類分析、非參數檢驗、秩相關系數法以保證指標選取的全面性、代表性、關聯性以及多樣性。在評價階段，針對酒店行業(yè)的數據特點，本論文采用雙目標整數規(guī)劃的數據包絡分析方法，并從輸入和輸出指標兩個方面給出了改進的方向。結果證明我國的酒店業(yè)的效率還沒有達到最優(yōu)，資源配置、產權等方面還存在很多問題。綜上所述，我們在找到影響效率的相關因素之后，有針對性地提出了提高效率的方向和方法，以期為今后我國酒店業(yè)的管理變革和政策導向提供