1、樂山有機農產品（蔬菜）營銷策略探討導讀：有機農產品是安全級別最高的食品，但在不少地區(qū)卻遭遇一頭熱的尷尬局面，甚至從超市悄然下架，因而從企業(yè)市場定位、戰(zhàn)略選擇、戰(zhàn)術運用等方面提出有機農產品營銷的思路與對策，以期幫助有機農產品企業(yè)做大做強。隨著食品安全事件的不斷出現，尤其是對用農藥、化肥、激素種植的蔬菜危害人體健康的認知不斷加強，高端消費者、老人、嬰幼兒、孕婦及待孕群體就成了有機蔬菜消費的剛性群體，這是國內外有機農產品的目標市場。從概念上講

2、，有機蔬菜是不用化肥、化學農藥、轉基因種子、除草劑種植出來的，是最安全的蔬菜。目前的有機行業(yè)，是一個還沒有充分競爭力的行業(yè)，是一個屬于只要具有資源和擁有部分消費者，就能獲取較高利潤的行業(yè)。這對于很多產業(yè)來說，是不可想象的商機。有機食品作為安全級別最高的食品，發(fā)展空間和利潤都是可觀的，這已經成為國內外業(yè)內人士的共識，國內外有機農產品生產企業(yè)就是這一藍海市場上的受益者。1樂山及不少地方有機蔬菜銷售出現的問題1.1市場定位模糊任何企業(yè)準備進軍

3、某一目標市場之前都要有相應的營銷戰(zhàn)略，必須回答“我們是什么？我們在哪里？我們將成為什么？”這三個問題，只要理清三者之間的關系，做到環(huán)環(huán)相扣，才能取得屬于自己的勝利，而2.1解決戰(zhàn)略定位及戰(zhàn)略選擇問題在進行大量的市場調研、市場分析、目標市場確定等一系列工作以后確定企業(yè)的市場定位，也就是找到企業(yè)在市場中的位置，明確區(qū)別于市場其他參與者。有機農業(yè)企業(yè)目標群體十分明確，就是具備食品安全消費需求的高端顧客，包括家庭、個人、星級酒店采購經理、職業(yè)經

4、理人以及老人、嬰幼兒、孕婦及待孕群體等特殊群體。針對這部分消費者應當為其提供廚房到餐桌的配套產品及服務，滿足其全面、全方位享用有機食品的需求。明確了這一定位以后，有機農業(yè)企業(yè)就大有文章可作了，市場空間豁然貫通。民以食為天，食以安為先。有機蔬菜是不用化肥、化學農藥、轉基因種子、除草劑種植出來的，是最安全的蔬菜。不管是其口感、味道還是營養(yǎng)價值均得到理論和實踐的驗證。也正因為不得使用化肥、農藥等生產資料，有機蔬菜產量必然較低，生產成本也大幅度

5、增加，有機農產品產量少、質量好，自然堪稱精品。如何把精品的價值體現出來，筆者認為差異化戰(zhàn)略是可選方向。差異化戰(zhàn)略實施的關鍵是價值認同問題，實現差異化途徑包括產品、品牌、質量、渠道、服務等多個方面。有機農業(yè)企業(yè)應當在這幾個方面下功夫，避免一頭熱的尷尬局面。2.2產品及品牌策略有機農業(yè)企業(yè)應當重新調整產品策略，考慮產品線、產品關聯度等問題，將時令蔬菜、反季節(jié)有機蔬菜、保健功能作物以及有機水果等產品線加以組合，合理調整產品結構，豐富有機菜籃子