1、火鍋店服務流程火鍋店服務流程對于大多數(shù)服務的來說，服務的流程可以歸納為以下幾個環(huán)對于大多數(shù)服務的來說，服務的流程可以歸納為以下幾個環(huán)節(jié)，服務準備、接待顧客、了解顧客的需求、完成交易或滿足顧客節(jié)，服務準備、接待顧客、了解顧客的需求、完成交易或滿足顧客需求、與顧客建立關系。需求、與顧客建立關系。服務準備服務準備很多酒店上班之前都要經過一面鏡子，這面鏡子的目的就是要很多酒店上班之前都要經過一面鏡子，這面鏡子的目的就是要員工自己檢查自己的儀表符

2、合公司的要求。服務準備不僅僅是要有員工自己檢查自己的儀表符合公司的要求。服務準備不僅僅是要有一個職業(yè)化的外表，其實這一點是比較容易做到的，比如上面提到一個職業(yè)化的外表，其實這一點是比較容易做到的，比如上面提到的一面鏡子，還包括你的工作環(huán)境是否準備好。除此之外，以下兩的一面鏡子，還包括你的工作環(huán)境是否準備好。除此之外，以下兩點的準備工作更需要不斷加強。點的準備工作更需要不斷加強。服務知識和產品知識的準備。你必須要對你所提供的產品和服務服務

3、知識和產品知識的準備。你必須要對你所提供的產品和服務有個全面地了解，才能夠為顧客提供最好的服務。如果顧客一問你有個全面地了解，才能夠為顧客提供最好的服務。如果顧客一問你三不知，可能你的儀表再專業(yè)，笑容再燦爛，顧客可能也不會滿三不知，可能你的儀表再專業(yè)，笑容再燦爛，顧客可能也不會滿意。意。服務心理的準備，在上班之前問一問自己是否準備好的積極的服務服務心理的準備，在上班之前問一問自己是否準備好的積極的服務心態(tài)，以飽滿的熱情為顧客提供最好的服

4、務。如果你還不能以快心態(tài)，以飽滿的熱情為顧客提供最好的服務。如果你還不能以快樂、陽光的心情準備開工，你就還沒有準備好。樂、陽光的心情準備開工，你就還沒有準備好。接待顧客接待顧客服務。看一下你的顧客，就能告訴他你愿意為他服務的信息。用眼服務?？匆幌履愕念櫩?，就能告訴他你愿意為他服務的信息。用眼神交流讓你和顧客之間產生一種默契，傳遞著你進一步交流的興神交流讓你和顧客之間產生一種默契，傳遞著你進一步交流的興趣。趣。了解顧客的需求了解顧客的需求

5、預期顧客的需求。不同的人的需求是不一樣的，做服務一定要預期顧客的需求。不同的人的需求是不一樣的，做服務一定要有這樣的準備，世界之大，形形色色的人都有。在服務中一定要特有這樣的準備，世界之大，形形色色的人都有。在服務中一定要特別重視顧客的情感需求。通常顧客都有被贊賞、被同情、被尊重的別重視顧客的情感需求。通常顧客都有被贊賞、被同情、被尊重的情感需求，服務需要設身處地去理解和滿足這些情感需求。情感需求，服務需要設身處地去理解和滿足這些情感需

6、求。觀察顧客的需求。通過仔細的觀察我們可以看出顧客的需求。比如觀察顧客的需求。通過仔細的觀察我們可以看出顧客的需求。比如一個顧客在一個產品面前，停留注視一段時間，就表明他有這個對一個顧客在一個產品面前，停留注視一段時間，就表明他有這個對這個產品的需求，服務人員需要適時上前服務。這個產品的需求，服務人員需要適時上前服務。詢問和聆聽顧客的需求詢問和聆聽顧客的需求很多時候顧客會主動告訴我們他的需求，這需要我們專注地聆很多時候顧客會主動告訴我們

7、他的需求，這需要我們專注地聆聽顧客的談話，理解顧客真正的需求。有的時候顧客并不一定能夠聽顧客的談話，理解顧客真正的需求。有的時候顧客并不一定能夠表達清楚自己的需求。比如很多女孩子上美容院作整容手術，是為表達清楚自己的需求。比如很多女孩子上美容院作整容手術，是為了漂亮的一點，但是大多人整容真正的需求是希望能夠得到別人的了漂亮的一點，但是大多人整容真正的需求是希望能夠得到別人的愛慕和尊重。所以有的時候整容醫(yī)生做的是心理的輔導工作。詢問愛慕和