1、第1頁(yè)共19頁(yè)教育部人才培養(yǎng)模式教育部人才培養(yǎng)模式改革和開(kāi)放教育改革和開(kāi)放教育試點(diǎn)《飼養(yǎng)與飼料》形成性考核冊(cè)《飼養(yǎng)與飼料》形成性考核冊(cè)學(xué)校名稱(chēng)：學(xué)校名稱(chēng)：學(xué)生姓名：學(xué)生姓名：學(xué)生學(xué)號(hào)：學(xué)生學(xué)號(hào)：班級(jí)：級(jí)：第3頁(yè)共19頁(yè)5、八大類(lèi)飼料是：粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、飼料添加劑6、我國(guó)飼料編碼的數(shù)位是7位數(shù)；其原則是從左到右第一位數(shù)為種、23位數(shù)為亞類(lèi)編號(hào)、46位數(shù)為飼料順序號(hào)7、能量飼料分為：

2、谷物籽實(shí)類(lèi)、谷物籽實(shí)加工副產(chǎn)品、淀粉質(zhì)的塊根塊莖類(lèi)、液體能量飼料四大類(lèi)。8、蛋白質(zhì)飼料分為：植物性蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料、非蛋白氮飼料四大類(lèi)。9、青貯的方法有：半干青貯、混貯、添加劑青貯三種。10、能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，粗蛋白質(zhì)含量小于20%的一類(lèi)飼料。11、蛋白質(zhì)飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的一類(lèi)飼料。12、常用的液體能量飼料有油脂、糖蜜、乳清13

3、、新型飼料添加劑包括甜菜堿、寡糖、半胱胺、糖萜素14、瘤胃發(fā)酵調(diào)控制劑包括脲酶抑制劑、瘤胃代謝控制劑、緩沖劑、有機(jī)酸15、微量元素添加劑可分為有機(jī)微量元素和無(wú)機(jī)微量元素、其中有機(jī)微量元素添加劑又可分為金屬氨基酸絡(luò)合物、金屬特定氨基酸絡(luò)合物、金屬氨基酸螯合物、金屬多糖絡(luò)合物、金屬蛋白鹽16、抗生素添加劑按化學(xué)結(jié)構(gòu)可劃分為青霉素、四環(huán)素類(lèi)、大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)、磷酸化多糖類(lèi)、氨基糖甙類(lèi)、聚醚類(lèi)、多肽類(lèi)17、抗生素作為飼料添加劑使用的主要問(wèn)題是抗藥性、

4、藥物殘留18、酶制劑可分類(lèi)為：內(nèi)源酶和外源酶19、抗應(yīng)激添加劑包括礦物質(zhì)、脂肪、維生素、有機(jī)酸、糖類(lèi)、抗生素、中草藥三、問(wèn)答題1、按國(guó)際分類(lèi)法，飼料是如何分類(lèi)的？各類(lèi)飼料的典型代表，試舉按國(guó)際分類(lèi)法，飼料是如何分類(lèi)的？各類(lèi)飼料的典型代表，試舉12例？例？答：按國(guó)際分類(lèi)法，飼料分為8類(lèi)（1）粗飼料：飼料干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的以風(fēng)干形式飼喂的飼料。它包括秸稈、干草、樹(shù)葉、糟渣等。（2）青綠飼料：天然含水量在60%以上的新鮮飼草