1、細心整理溫泉酒店質檢管理制度 溫泉酒店質檢管理制度1. 1.目的 目的為加強公司品質管理工作，提升公司效勞品質，為來賓供應超前、微小、特性化的親情效勞。2. 2.范圍 范圍適用于公司全體員工。3. 3.質檢體系建立 質檢體系建立3.1 3.1 一級質檢 一級質檢3.1.1 3.1.1 檢查領導組成員 檢查領導組成員組長：總經理組員：溫泉總監(jiān)、房務負責人、技師經理、餐飲負責人、財務經理、工程經理、人力行政經理、質檢主管、行政專員3.1.2

2、 3.1.2 檢查方式 檢查方式由總經理牽頭帶著檢查組成員對酒店進展全面巡查〔包含設備設施、消防平安、清潔衛(wèi)生、工作間/辦公區(qū) 5S〕 。3.1.3 3.1.3 檢查頻率剛好間 檢查頻率剛好間每月最終一周的周三 9:00 組織一次，依照檢查路途進展檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。3.1.4 3.1.4 檢查點位 檢查點位質檢點位〔1-14〕 。3.2 3.2 二級質檢 二級質檢3.2.1 3.2.1 質檢小組成員 質檢小組成員質檢部負責人

3、：質檢主管質檢員：前廳領班、收銀領班、男賓領班、女賓領班、露天領班、洗衣房領班、PA 領班、餐廳領班、休息廳領班、客房領班、工程領班、保安領班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣〔每個班組 1 人〕3.2.2 3.2.2 檢查方式 檢查方式由質檢主管牽頭帶著部門質檢員對酒店進展全面巡查，以員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)、效勞標識、清潔衛(wèi)生、工作間/辦公區(qū) 5S 檢查為主，設備設施、消防平安檢查為輔。3.2.3 3.2.3 檢查頻率剛好間 檢查頻

4、率剛好間每周一 10:00 組織一次，依照檢查路途進展檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至其次天。3.2.4 3.2.4 檢查點位 檢查點位細心整理3.6.2 3.6.2 檢查方式 檢查方式由工程經理牽頭帶著工程檢查小組成員對酒店進展工程設備設施全面巡查，酒店各部門踴躍協(xié)作工程巡查工作，工程文員拍照并記錄檢查存在的問題。3.6.3 3.6.3 檢查頻率剛好間 檢查頻率剛好間每月其次個周四 10:00 組織一次，依照檢查路途進展檢查，如遇節(jié)假日

5、檢查日期順延至下周。3.6.4 3.6.4 檢查點位 檢查點位質檢點位〔1-18〕中存在各種設備設施的區(qū)域。3.7 3.7 倉庫物資原料檢查 倉庫物資原料檢查3.7.1 3.7.1 檢查組成員 檢查組成員組長：財務經理組員：本錢會計、質檢主管、總倉倉管、行政專員〔各二級倉管理員、各分部門主管協(xié)作〕3.7.2 3.7.2 檢查方式 檢查方式由財務經理牽頭帶著倉庫檢查小組成員對酒店各級倉庫進展全面檢查，酒店各分部門踴躍協(xié)作檢查工作，行政專員

6、拍照并記錄檢查存在的問題。3.7.3 3.7.3 檢查頻率剛好間 檢查頻率剛好間每月第三個周四 10:00 組織一次，依照檢查路途進展檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。3.6.4 3.6.4 檢查點位 檢查點位總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。4. 4.質檢范圍類別 質檢范圍類別4.1 4.1 面客效勞類 面客效勞類一樓 VIP/平凡男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣二樓大堂、接待臺、收銀臺、商場、VIP 休息廳、自助餐廳、電