1、香料是指從帶香物質中提取或以人工合成方法得到的致香物質總稱，根其來源，可將其分為天然香料和合成香料兩大類；香精則是指將多種香料(有時含有一定量的溶劑和其它添加劑)按照一定的比例和工藝，經人工調配而得到的具有一定香型的香料混合物。本文旨在探索煙用香精香料化學成分分析及其應用新方法，拓展分析化學在煙用香精香料開發(fā)和品質控制方面的應用研究。 本論文由兩部分組成。第一部分通過大量文獻調研，對香精香料分析和數據挖掘技術研究作了系統(tǒng)綜述。對

2、比了樣品前處理如水蒸汽蒸餾、溶劑萃取、同時溶劑萃取蒸餾(SDE)、固相微萃取(SPME)、超臨界流體萃取(SFE)和其他技術；對本文相關的氣相色譜(GC)、質譜(MS)和紅外光譜(FTIR)等技術在香精香料分析中的應用作了總結和展望。第二部分為部分煙用香精香料分析及其應用新方法研究，分析部分煙用香精香料化學成分；同時收集大量香精香料的化學成分數據，并以此建立了煙用香精香料數據庫，并將其應用于卷煙配方和工藝中，獲得了滿意結果。 論

3、文的主要研究成果歸納如下：1.采用蒸餾萃取技術首次對一種新型香原料-安溪白毛猴茶葉進行萃取，并應用氣-質聯用(GC-MS)對其致香成分進行分析，并將其應用于卷煙加料，且取得良好的使用效果； 2.采用蒸餾萃取技術并結合氣-質聯用(GC-MS)對部分卷煙樣品進行成分分析，系統(tǒng)比較了煙葉或煙氣特征成分，根據卷煙配方原理，試驗優(yōu)化出一套實用新型卷煙香精香料配方，并獲得滿意的應用效果； 3.在通用軟件平臺上首次開發(fā)出的一套經濟實用