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文檔簡介
1、DHA(Docosahexaenoic Acid),學(xué)名二十二碳六烯酸,是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑的生物有機(jī)分子,其化學(xué)本質(zhì)是脂肪酸所形成的酯類。人的記憶,思維能力,以及運(yùn)動能力都取決于控制信息傳遞的腦細(xì)胞,神經(jīng)突觸等神經(jīng)組織的功能。DHA在神經(jīng)組織中約占其脂肪含量的10%,神經(jīng)突觸是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位,是由突觸膜和間隙組成,DHA有助于其結(jié)構(gòu)完整,功能發(fā)揮。當(dāng)膳食中長期缺乏DHA時,突觸膜中就會缺少含DHA的神經(jīng)元遞質(zhì)。結(jié)構(gòu)
2、就會遭到破壞,進(jìn)而對信息傳遞,思維能力以及運(yùn)動能力產(chǎn)生不良影響。同時它也是大腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸,它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積,預(yù)防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生外;更重要的是DHA對大腦細(xì)胞有著極其重要的作用,對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和神經(jīng)突觸的生長發(fā)育極為有利。
研究內(nèi)容與方法
選取雄性昆明小白鼠40只,體重20±2g,隨機(jī)分為4組。進(jìn)行為期12周的實(shí)驗(yàn)飼養(yǎng)。分別測定血各組小鼠血清丙二醛(MDA)
3、,組織勻漿丙二醛(MDA)以及組織勻漿超氧化物歧化酶(SOD)的含量,以檢測DHA對小鼠抗氧化能力的影響。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
補(bǔ)充DHA可顯著提高小鼠游泳至力竭時間,提高小鼠運(yùn)動能力;E組小鼠運(yùn)動至力竭時間顯著高于C組(P<0.05),表明經(jīng)過12周游泳運(yùn)動訓(xùn)練后,小鼠游泳至力竭時間顯著增長。ED組小鼠與D組、E組小鼠相比具有顯著性差異(P<0.05),證明補(bǔ)充DHA加適宜運(yùn)動更能提高小鼠運(yùn)動至力竭時間。
4、 相同倍數(shù)的電鏡顯影比較顯示:神經(jīng)元細(xì)胞的結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生本質(zhì)的變化,但是單位空間內(nèi)DHA組的神經(jīng)突觸間隙的數(shù)量要多于對照組。說明DHA有助于神經(jīng)元細(xì)胞建立更多的離子通道,產(chǎn)生更多的神經(jīng)沖動傳遞以及釋放和交換更多的化學(xué)遞質(zhì),刺激靶細(xì)胞反應(yīng),從而提高機(jī)體神經(jīng)傳導(dǎo)效率,加強(qiáng)神經(jīng)對肌肉的控制能力。
結(jié)論
補(bǔ)充DHA和游泳耐力訓(xùn)練均可提高小鼠運(yùn)動至力竭的時間,降低小鼠血清和骨骼肌中MDA含量,提高小鼠運(yùn)動能力,二者結(jié)合
5、使用效果更為明顯。
與運(yùn)動對照組、安靜補(bǔ)藥組相比,運(yùn)動補(bǔ)藥組小鼠游泳至力竭時間顯著增長,說明補(bǔ)充DHA和有氧耐力訓(xùn)練對提高小鼠游泳至力竭時間具有協(xié)同作用,使用可更有效的提高小鼠的運(yùn)動能力。其原因可能是適宜的體育運(yùn)動提高了DHA的吸收效率,使DHA更大程度的發(fā)揮其抗氧化效果,從而進(jìn)一步減輕了劇烈運(yùn)動對小鼠機(jī)體造成的過氧化損傷,提高其運(yùn)動能力。
補(bǔ)充DHA和有氧耐力訓(xùn)練可有效提高小鼠血清和骨骼肌中SOD活性,提高
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