1、奶業(yè)產(chǎn)業(yè)是河北省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支撐性產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)在卻沒(méi)有誕生出能夠享譽(yù)全國(guó)的龍頭乳制品企業(yè)。隨著越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，大的乳制品企業(yè)不斷兼并收購(gòu)，小企業(yè)的市場(chǎng)空間也越來(lái)越小。因此，提升河北省乳制品企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力就成了當(dāng)務(wù)之急。而要想提升其競(jìng)爭(zhēng)力，就應(yīng)該弄清楚消費(fèi)者的購(gòu)買行為。
　　本文目的是通過(guò)對(duì)河北省乳制品消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)查分析，得出其主要影響因素，為河北省本土乳制品企業(yè)了解市場(chǎng)消費(fèi)情況提供參考，同時(shí)也為政府部門宏觀決策提供決策

2、依據(jù)。
　　本文以消費(fèi)者決策理論為基礎(chǔ)，在對(duì)河北省城市居民和農(nóng)村居民進(jìn)行乳制品消費(fèi)者行為問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析了河北省乳制品消費(fèi)者購(gòu)買行為的特征，研究了其主要影響因素。本文的研究方法采用問(wèn)卷調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析、案例分析與對(duì)比分析法。
　　本文的研究?jī)?nèi)容包括三部分，第一部分為綜述。第二部分是消費(fèi)者乳制品消費(fèi)情況調(diào)查。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，河北省消費(fèi)者的乳制品消費(fèi)行為比較復(fù)雜。健康和保健是乳制品消費(fèi)者的最重要的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，消費(fèi)方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)比

3、較單一，乳制品的品牌集中度高，大眾消費(fèi)者對(duì)乳制品的知識(shí)與認(rèn)知不夠，獲得乳制品信息的方式較少，價(jià)格變動(dòng)對(duì)消費(fèi)意愿有較大影響。各類消費(fèi)者在年齡、所受教育程度、職業(yè)類型、品牌忠誠(chéng)度、價(jià)格和購(gòu)買方式的認(rèn)同上有明顯差異。第三部分是消費(fèi)者行為調(diào)查分析對(duì)乳制品企業(yè)、政府和消費(fèi)者的啟示。乳制品企業(yè)應(yīng)該大力發(fā)展差異化與細(xì)分市場(chǎng)的戰(zhàn)略，其次利用電子商務(wù)引導(dǎo)消費(fèi)者參與和通過(guò)電子商務(wù)提升自己服務(wù)價(jià)值的對(duì)策;政府則應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)奶制品的宣傳，重塑消費(fèi)者的信心、加強(qiáng)對(duì)

4、乳業(yè)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，建立河北省奶業(yè)監(jiān)管機(jī)制一體化、重點(diǎn)扶持本地奶制品品牌，加強(qiáng)河北省乳企聯(lián)合等措施;最后消費(fèi)者應(yīng)該具有一定的乳制品認(rèn)知能力，形成正確成熟理性的消費(fèi)行為。
　　本文的創(chuàng)新之處在于通過(guò)對(duì)河北省乳制品消費(fèi)者行為進(jìn)行調(diào)研，得到了河北省乳制品消費(fèi)者購(gòu)買行為的特征，找出影響消費(fèi)者行為的關(guān)鍵因素。利用消費(fèi)者行為理論，進(jìn)一步分析這些關(guān)鍵因素，首次提出大力發(fā)展電子商務(wù)的新?tīng)I(yíng)銷手段與市場(chǎng)細(xì)分的差異化市場(chǎng)戰(zhàn)略相結(jié)合的措施來(lái)提高河北省本省乳制