1、分類號：密級：F327北京市海淀區(qū)消單位代碼：10086學號：20149180737費者對河北省品牌的乳制品購買行為分析AnalysisofHebeiProvinceBrandDairyProductsConsumerBuyingBehaviorofHaidianDistrictinBeijing學位申請人：指導教師：學位名稱：研究領域：授予單位：答辯日期：朱滿陽趙慧峰教授農業(yè)推廣碩士農村與區(qū)域發(fā)展河北農業(yè)大學二。一六年五月二十八日＼刪

2、燁摘要乳業(yè)是河北省農業(yè)的優(yōu)勢產業(yè)之一，但是自河北省“三鹿”事件爆發(fā)以來，消費者對河北省乳制品信任程度大幅下降，產業(yè)發(fā)展嚴重受阻。京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的有效推進給河北省乳制品企業(yè)也提供了新的發(fā)展契機。河北省乳制品企業(yè)如何開拓北京市場的研究具有重要的現(xiàn)實意義。本文的研究思路為基于消費經濟理論、消費者行為理論、市場細分理論等相關知識，以河北省本地品牌液態(tài)奶作為主要關注點，從消費者購買決策分析出發(fā)，挖掘北京市海淀區(qū)消費者對河北省乳制品的認知與消費

3、情況，為河北省乳制品生產企業(yè)打開市場提供決策依據。本文的主要研究方法為文獻查閱法、問卷調查法、實地訪談法以及統(tǒng)計分析法。本文得出以下主要結論：1北京市海淀區(qū)消費者乳制品選擇及購買行為的調查分析。通過對調查問卷及走訪座談所得到的反饋進行數據分析，發(fā)現(xiàn)北京消費者更傾向于營養(yǎng)、安全、便攜的乳制品，對河北乳制品的信任度不高是制約北京市海淀區(qū)消費者購買河北品牌乳制品的關鍵所在。2利用主成分分析法得出，直接影響消費者購買乳制品的主要因素是：認購保質

4、期時效、添加劑安全、新鮮程度、貯藏手段、營養(yǎng)成分五個因素。3運用SWOT分析法，對河北省乳制品產業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機會與挑戰(zhàn)一一進行剖析，得出河北省乳制品打開北京市場應采取增長性戰(zhàn)略、扭轉性戰(zhàn)略、多種經營戰(zhàn)略和防御性戰(zhàn)略。4河北乳制品企業(yè)發(fā)展建議：樹形象、擴大產品信息公開化，轉模式、嚴控乳制品安全生產，建機制、打通高效優(yōu)質流通鏈，創(chuàng)品牌、加強差異化營銷管理。河北省乳制品在京銷售上升空間巨大，企業(yè)更應在消費者尤其關心的五個方面下大力氣加以統(tǒng)