1、本研究以飼料蛋白水平作為實驗因子，按單因子梯度設計原理，分別進行3期飼養(yǎng)實驗，摸索出不同生長階段的西施舌飼料中蛋白質的適宜含量，同時還探討了不同蛋白水平飼料對西施舌親貝、大規(guī)格幼貝、小規(guī)格幼貝的生長性能、消化酶及能量代謝的影響，結果表明： 1．飼料中蛋白質含量對西施舌的生長性能產(chǎn)生重要影響。各生長階段西施舌的日增重率、相對增重率、平均增重、肥滿度、飼料系數(shù)及蛋白質效率比和蛋白質沉積率均與飼料蛋白含量顯著相關，親貝的性腺指數(shù)也與飼

2、料蛋白水平相關。相對增重率、日增重率、平均增重、肥滿度以及飼料系數(shù)與飼料蛋白水平分別成二次曲線關系。經(jīng)回歸分析，得出飼料中蛋白質的適宜范圍分別為36.07％～38.88％，42.65％～43.96％，42.59％～45.01％。蛋白質效率比、蛋白質沉積率隨著飼料蛋白質水平的增加呈直線下降的趨勢。 2．飼料蛋白質含量提高，西施舌親貝、大規(guī)格幼貝、小規(guī)格幼貝的攝食率變化不大，各實驗組總攝食能差異不顯著(P>0.05)，但耗氧率和排氨