1、瓊膠是從紅藻類海藻中提取的天然多糖膠體，在食品、醫(yī)藥衛(wèi)生等方面有廣泛的應(yīng)用。但由于瓊膠凝固性強(qiáng)，不容易被吸收，因此在應(yīng)用方面受到很大限制。而瓊膠經(jīng)降解后主要形成由瓊二糖的重復(fù)單位連接而成的寡糖，因此瓊膠寡糖就可以克服上述缺點(diǎn)，水溶性好，有利于人體吸收，是值得深入研究的一種新型生物寡糖。 本實(shí)驗(yàn)采用聚合度在2到10的各種純化瓊膠寡糖，對(duì)其細(xì)胞內(nèi)外的抗氧化活性進(jìn)行了檢測(cè)，包括DPPH自由基清除活性、羥基自由基的清除活性、細(xì)胞內(nèi)的

2、抗氧化能力檢測(cè)。細(xì)胞外的抗氧化結(jié)果表明，在各種瓊寡糖中，瓊六糖能夠有效地清除DPPH自由基，在濃度為5mg/ml時(shí)，其清除率就已經(jīng)達(dá)到75﹪左右。而各種寡糖清除羥基自由基地能力非常接近，在濃度為20mg/ml時(shí)，其清除效率可以達(dá)到80﹪左右。對(duì)細(xì)胞內(nèi)地抗氧化作用的研究結(jié)果認(rèn)為，瓊六糖能夠有效地抑制細(xì)胞內(nèi)地活性氧的產(chǎn)生。 對(duì)瓊膠寡糖的細(xì)胞毒活性檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，瓊寡糖在細(xì)胞毒活性方面表現(xiàn)出了明顯的選擇性致死現(xiàn)象，各種聚合度的寡糖對(duì)正常細(xì)

3、胞L－02都沒(méi)有致死性，但是卻能夠特異性的對(duì)胃癌細(xì)胞BGC－823有較強(qiáng)的殺傷性，其中瓊四糖表現(xiàn)出最高的活性，同時(shí)該糖對(duì)宮頸癌細(xì)胞Hela也有一定的細(xì)胞毒活性。隨后，以胃癌細(xì)胞BGC－823為研究對(duì)象，通過(guò)AO/EB熒光染色法、Horchst熒光染色法均觀察到了凋亡現(xiàn)象。DNA Ladder實(shí)驗(yàn)我們觀察到了DNA降解后的梯狀條帶。瓊寡糖處理后的TUNEL分析我們也看到了明顯的熒光。最終我們認(rèn)為，瓊四糖的細(xì)胞毒現(xiàn)象主要是通過(guò)誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡產(chǎn)