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簡介：新太食業(yè)新太食業(yè)內部資料內部資料等級等級一級一級目的目的鑒別、分析與熱灌裝飲料的生產、儲存相關的危害和風險，制定相應的控制手段，確保產品不會對消費者健康產生危害。范圍范圍適用于熱灌裝飲料生產關鍵點的控制活動。職責職責1HACCPHACCP小組小組建立、實施、維護和改善HACCP體系，監(jiān)督HACCP體系日常運行情況，跟進改善結果。2部門主管部門主管督導相關人員有效實施HACCP計劃，持續(xù)改進運作中存在問題。3HACCPHACCP組長組長對本手冊的有效性負責。程序程序1產品描述及用途聲明11產品名稱及主要成分。4根據知識、經驗，及SYHACCPR107040101使用判斷樹工具確定CCP點方法對熱灌裝各過程進行危害分析，確定CCP點。具體內容見危害分析工作表2表2產品描述新源新果汁貯存方法常溫飲用方法直接飲用消費者適宜人群工序加工步驟潛在的危害危害的依據危害的預防措施CCP判定原水物理的無化學的重金屬生物的細菌大腸菌群水源中存在重金屬水源中存在細菌大腸菌群每季度政府的水質分析報告1水池加氯051PPM2每周取樣進行微生物檢測，并對檢測結果進行分析否否多介質過濾物理的無化學的重金屬生物的細菌大腸菌群水中添加的三氯化鐵水中存有絮凝物質按SOP文件規(guī)定的頻次檢驗水中鐵含量按SOP文件要求對多介質過濾罐定期進行反正洗。按SOP文件要求定期對多介質罐進行氯水消毒。否水處理一級碳濾物理的無化學的無生物的細菌大腸菌群水中存在細菌大腸菌群按SOP文件要求對一級碳罐定期進行蒸汽殺菌。否

簡介：1施工過程中對建筑垃圾的控制探討摘要研究了建筑垃圾所引發(fā)的環(huán)境問題，將施工過程中產生的建筑垃圾進行分類。根據建筑垃圾不同的組成，分析其產生的原因并找出控制其產生的方法，為我國的可持續(xù)建設提供了參考。關鍵詞建筑垃圾；施工過程；控制1建筑垃圾的綜述11建筑垃圾的定義根據城市建筑垃圾和工程渣土管理規(guī)定修訂稿，建筑垃圾是指建設、施工單位或個人對各類建筑物、構筑物等進行建設、拆遷、修繕及居民裝飾房屋過程中所產生的余泥、321分類按照來源分類，建筑垃圾可分為土地開挖、道路開挖、舊建筑物拆除、建筑施工和建材生產垃圾五類。建筑垃圾的組織成分很復雜，不同結構類型的建筑物所產生的建筑垃圾的成分不一樣，但其基本組成主要是渣土、碎石塊、廢砂漿、磚瓦碎塊、混凝土塊、瀝青塊、廢塑料、廢金屬料、廢竹木等，其具體成分如圖1所示。22建筑施工垃圾的組成調查表明，建筑施工垃圾主要由碎磚、混凝土、砂漿、樁頭、包裝材料等組成，約占建筑垃圾總量的80。表1列出了不同結構形式的建筑工地中建筑施工垃圾的組成比例和單位建筑面積產生垃圾量。

簡介：工程質量控制文件第1頁共68頁工程質量控制文件第3頁共68頁合等。確認地基土符合要求后，才能進行下道工序施工。鋼筋分項工程隱蔽驗收。主要是合理設置質量控制點，提前給施工單位負責人交底，不經驗收合格不準隱蔽。基礎結構驗收、主體結構驗收?；A、主體結構工程隱蔽之前，應組織有關單位技術負責人進行驗收，待確認磚砌體組砌方法正確、灰梁飽滿度80、結構磚砌砂漿試塊試壓強度符合設計要求、砼無缺陷而且砼強度達到設計強度等級后，才能進行隱蔽。第四，施工后的質量控制。施工后的質量監(jiān)督管理是建設工程投入使用的把關監(jiān)督管理。首先要保證不符合質量標準要求的工程不能投入使用，避免低劣土建工程對國家和公共使用者造成直接的危害和影響。其次是把裝修、維修和維護的質量監(jiān)督納入建設工程全壽命質量監(jiān)督管理的范疇。為用戶創(chuàng)造安全、舒適、健康的生產、生活環(huán)境，使建設工程質量實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。工程施工過程質量控制點工程施工過程質量控制點A結構工程質量控制點A1土方開挖工程1【控制點】1對定位放線的控制2基底超挖。3基底未保護。4施工順序不合理。5開挖尺寸不足，邊坡過陡。6未設置排水溝、集水井，或采用井點降水。7基坑高邊坡未保護。8深基坑未編制專項施工方案。2【預防措施】1對定位放線的控制場地平整應經常測量和校核其平面位置、水平標高和邊坡坡度是否符合設計要求。平面控制樁和水準控制點應采取可靠措施加以保護，定期復測和檢查；土方不應堆在邊坡邊緣。

簡介：碧桂園項目總分享【工程進度工程質量控制全過程要點】內訓20140816進度、成本控制是項目管理的重要內容，很感謝集團給這個機會給我總結和發(fā)表意見這段時間在集團領導的關心支持和大力指導下，將個人的一點工作體會與韶關項目過去兩年工作的經驗教訓進行結合，談談對進度質量控制的一點認識和體會，供其它項目的同事批評、指正與參考，并提出更好的意見和建議，以達到拋磚引玉的效果。一、進度控制進度控制是項目管理的重要內容之一，能否成功地控制進度直接影響了項目的資金運作和成本，決定了能否實現(xiàn)對客戶的交樓承諾，關系到公司的成本和聲譽，是一項不容忽視的重要工作。進度控制的內容很多，這里僅站在項目部的角度，從事前、事中和事后三個過程談談對進度控制的認識和體會（一）事前控制碧桂園項目的特點是占地面積大，往往位于郊區(qū)或二、三線城市。因此，作為項目部，在項目啟動前，必須站在項目整體開發(fā)的角度上，和集團其它部門一起，全面、細致和周密地做好整個項目開發(fā)策劃、規(guī)劃、方案和計劃工作，這是整個進度控制的關鍵。1、做好整體小區(qū)的規(guī)劃工作2、合理確定項目的標高3、做好土方平衡計劃工作4、做好市政管線規(guī)劃設計和綜合管線平衡工作，并根據項目總體計劃制定好市政報建，施工計劃。2、合理確定項目的標高對一個大型小區(qū)來說，土方工作量是非常大的，因此合理確定項目的標高是一項非常重要的工作。合理確定項目的標高可以大大地減少土方的開挖和外運，同時也減少了市政管線的埋設深度。從而達到加快進度，節(jié)省造價的目的，標高的確定必須綜合考慮與外部市政道路、市政管線連接問題、外部地勢的標高問題以及土方平衡問題，必須與設計院共同進行。3、做好土方平衡計劃工作接收場地后必須對場地標高進行的精確測量，按初步確定的標高準確計算挖方量的填方量。如果不能滿足平衡要求，可在不影響與外部市政道路、管線連接，不影響場地排水等問題前提下適當調整標高。土方平衡運轉中，應注意以下幾個問題⑴、對開挖出來的石方應充分利用，可用于場地的道路回填、換土和擋土墻的原材料，以達到節(jié)省造價的目的。⑵、對于含水量很大的土，如淤泥等，必須堅決運走，不能用于建筑物的回填，否則不但不能節(jié)省造價，還會大大提高基礎處理的成本和時間。⑶、含有大石塊的土或者石塊不能回填在準備進行樁基礎施工的場地上，否則會大大增加樁基礎施工的難度，增加成本和延緩施工的進度。⑷、魚塘、水池應該抽干水，適當處理后再回填。

簡介：建設工程咨詢合同工程造價咨詢6EMAIL1建設工程造價咨詢合同建設工程造價咨詢合同（用于全過程控制）（用于全過程控制）委托人（以下稱甲方）受托人（以下稱乙方）經甲乙雙方協(xié)商就甲方東湖小區(qū)開發(fā)建設項目造價咨詢及部分項目管理咨詢事宜達成一致，特簽訂本合同。一、一、工程項目概況工程項目概況1、項目名稱2、建設地點3、項目規(guī)模4、工程結構形式5、工程總造價二、咨詢服務業(yè)務范圍和乙方工作義務二、咨詢服務業(yè)務范圍和乙方工作義務1、設計階段、設計階段（1）與設計單位配合，對建設形式、總、單體方案、工程結構、關鍵設備、施工方案及材料，設備選型等提出經濟比較方案，測算開發(fā)成本。（2）根據施工圖紙和工程進度計劃，編制施工圖預算、資金使用計劃，明確投資控制目標，供甲方安排資金規(guī)劃。（3）向甲方提供由于設計修改及市場價格較大浮動等因素影響造價的情況及信息，及時調整工程造價報告。（4）提供物料選擇及一般可行性建議（5）出席項目建設設計、決策、前期準備等工作會議。2、工程發(fā)包階段、工程發(fā)包階段（6）合同及招標策劃提供總承包及各專業(yè)分包的整體合同安排及招標策劃，以保障甲方利益，合同安排及招標策劃須獲甲方批準后方可執(zhí)行。合同的安排方式應以甲方經濟利益最大化和風險最小化為基礎（7）確定發(fā)包模式配合甲方完成工程發(fā)包模式的確定（8）協(xié)助確定投標單位資格配合甲方完成投標單位資格預審。協(xié)助甲方發(fā)布招標通知，邀請并向投標單位發(fā)放資格預審表及工程項目說明，審查投標單位的市場準入資格、資質、營業(yè)執(zhí)照、組織機構、同類工程經驗、地區(qū)施工經驗、可利用建設工程咨詢合同工程造價咨詢6EMAIL3事宜。1）、代擬發(fā)包方案。2）、發(fā)布招標公告（發(fā)出投標邀請書）。3）、編制資格預審文件。4）、組織接收投標申請人報名。5）、審查潛在投標人資格，確定投標人。6）、編制招標文件。7）、編制工程量清單。8）、編制標底。9）、組織現(xiàn)場踏勘和答疑。10）、組織開標、評標。11）、編制招投標情況書面報告。12）、協(xié)助委托人簽訂合同。4、施工階段、施工階段（17）提前做出工程預算，為招標、成本控制、資金計劃提供依據，并根據各期進度和變化及時調整、修正。具體實施完成時間服從甲方制定的工作計劃（18）參與施工及材料等各類合同的簽訂（19）對承包人的施工方案進行技術經濟的比較與論證，使承包人以最經濟、最合理的方案完成本工程（20）審核各單位付款申請，進行工程進度款的管理在規(guī)定時間每月組織業(yè)主、總承包及各專業(yè)分包檢查工地當月累計已完成的工程進度，審核各單位中期付款，確保工程款支付符合合同約定并與工程進度同步；依據工程合同確定的進度款支付方法、計價原則，在設計文件、施工文件、監(jiān)理簽證意見資料配套完整的基礎上，結合現(xiàn)場勘察工作結果，對申報的合同內工程進度實際完成工程量進行復核；對工程進度款中因設計變更、現(xiàn)場簽證、隱蔽驗收新增工程量及采用的單價的合理性進行復核；對因變更而新增的單價，是否與招標文件規(guī)定的編制依據一致進行復核；對采用新材料、新工藝施工，新編綜合單價的人工、材料、機械消耗量的測定、計量分析記錄及單價取用的規(guī)范性合理性進行復核。（21）提供主要材料用量和主要設備材料的訂購、保管、使用等管理指導；審查經現(xiàn)場監(jiān)理、建設單位批復的工程設備、材料價格的合理性，審查甲方對用量大或價格高的設備、材料、實施招標程序的規(guī)范性。

簡介：第二次測量實習格式及上交內容第二次測量實習格式及上交內容一上交成果上交成果1原始數(shù)據觀測手簿，2計算成果（1）水平方向平均值（2）平均斜距（3）平均垂直角（4）平均儀器高（5）平均棱鏡高二；文檔成果格式如下二；文檔成果格式如下1三維邊角網測量成果A1A1I0儀器高儀器高A2C0方向值方向值A2B0垂直角垂直角A2S0斜距斜距A2V0棱鏡高棱鏡高A3A6（如上（如上A2數(shù)據格式）數(shù)據格式）2平面三角網測量成果平面三角網測量成果A1A2C0方向值方向值A3C0方向值方向值A4C0方向值方向值A5C0方向值方向值A6C0方向值方向值3平面三邊網測量成果平面三邊網測量成果A1A2B0垂直角垂直角A2S0斜距斜距A3B0垂直角垂直角A3S0斜距斜距A4（如上數(shù)據）（如上數(shù)據）4三角高程網測量成果三角高程網測量成果A1A1I0儀器高儀器高A2B0垂直角垂直角A2S0斜距斜距A2V0棱鏡高棱鏡高A3如上數(shù)據如上數(shù)據

簡介：重慶市南岸區(qū)愛心市場重慶市南岸區(qū)愛心市場施工階段工程造價全過程控制施工階段工程造價全過程控制實施方案重慶天廷工程咨詢有限公司重慶天廷工程咨詢有限公司2011年7月（一）、造價全過程控制范圍在施工階段對項目進行工程造價全過程控制，在竣工階段進行竣工建安結算審核。（二）、主要工作內容1編制施工圖預算，并作為控制進度款支付的依據；2參加涉及造價問題的施工協(xié)調會、工程監(jiān)理例會，及時掌握施工過程中發(fā)生的對造價影響的情況。3根據施工圖對項目中的主要材料、裝飾及安裝未計價材料、設備的實際發(fā)生數(shù)量和價格進行測算和審核。4對重大設計變更進行技術經濟分析和論證，測算增（減）造價，向業(yè)主單位提供造價咨詢意見。5記錄現(xiàn)場動態(tài)，收集證據，為業(yè)主單位“反索賠”提供建議，審核“工程索賠”報告書，防止或減少“工程索賠”事件的發(fā)生，協(xié)助業(yè)主單位處理索賠與反索賠問題。6安排專業(yè)人員參與與造價密切相關的隱蔽工程驗收、工程階段性驗收、以及單位工程的竣工驗收和過程監(jiān)控。7參與現(xiàn)場收方并對其真實性、準確性進行審核和確認。保證按時到場參與收方。8根據工程形象進度和施工單位送審進度月報，進行進度款審核并簽注支付意見。9對施工過程中完成的工程量及費用進行審核和監(jiān)控（包括審核設計變更工程量、工程變更、現(xiàn)場簽證及洽商的費用，新增單價，驗工計價）。10對涉及工程結算的相關資料進行收集和整理。11按照業(yè)主單位的要求，提供與本工程業(yè)務范圍有關的工程造價

簡介：測量管理體系作業(yè)文件安全測量過程比對控制制度編制審核批準2014－02－25發(fā)布2014－03－01實施山東泰山鋼鐵集團有限公司發(fā)布文件編號TGMO0903版次D管理號安全測量過程比對控制制度1目的為了確保CO等檢測結果的準確、可靠、有效，特制定本制度。2運用范圍本制度適用于山東泰山鋼鐵集團有限公司測量管理體系受控單位。3依據31工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程（GB62222005）32測量設備配備和流轉控制程序33環(huán)境、職業(yè)健康安全不符合控制程序34職業(yè)健康安全檢查制度35冬夏“四防”管理制度4職責分配41生產安全部負責每季度組織對便攜式檢測儀進行比對。根據實際情況確定好比對時間和地點。42各有關單位根據生產安全部要求攜帶本單位便攜式檢測儀在規(guī)定時間到規(guī)定的地點進行統(tǒng)一比對。43各有關單位以比對準確的便攜式檢測儀為基準，對本單位固定檢測儀每季度進行一次比對，并做好比對記錄。5技術要求51外觀要求儀表顯示字跡清晰、無缺筆畫現(xiàn)象，機身貼有合格標識。52誤差要求

簡介：大工可編程控制器課程考試模擬試卷（B）答案第1頁共2頁機密★啟用前大連理工大學網絡教育學院大連理工大學網絡教育學院20122012年2月份月份可編程控制器可編程控制器課程考試課程考試模擬試卷模擬試卷答案答案考試形式考試形式閉卷閉卷試卷類型試卷類型B一、單項選擇題（本大題共一、單項選擇題（本大題共1010小題，每小題小題，每小題2分，共分，共2020分）分）1D2B3D4A5B6B7D8B9B10B二、判斷題（本大題共二、判斷題（本大題共5小題，每小題小題，每小題2分，共分，共1010分）分）12√3√45√三、填空題（本大題共三、填空題（本大題共1010小空，每小空小空，每小空2分，共分，共2020分）分）1系統(tǒng)；用戶2SM0031284斷開，閉合56617接通；ON四、簡答四、簡答題（本大題共（本大題共3小題，每小題小題，每小題6分，共分，共1818分）分）1答可編程控制器是一種數(shù)字運算操作的電子系統(tǒng)，專為在工業(yè)環(huán)境下應用而設計。它采用可編程序的存儲器，用來在其內部存儲執(zhí)行邏輯運算、順序控制、定時、計數(shù)和算術運算等操作的指令，并通過數(shù)字式和模擬式的輸入和輸出，控制各種類型的機械或生產過程。2答通信中斷、定時中斷、輸入輸出中斷；通信中斷的優(yōu)先級最高。3答通信口、網絡連接器、通信電纜、網絡中繼器、調制解調器。五、分析題五、分析題（本大題共（本大題共2小題，小題，每小題每小題8分，分，共1616分）分）1大工可編程控制器課程考試模擬試卷（B）答案第2頁共2頁2六、設計六、設計題（本大題（本大題1小題，共小題，共1616分）分）

簡介：1地形起伏對形起伏對GPS工程控制網高程異常的影工程控制網高程異常的影響張同剛1岑敏儀1馮義從1路伯祥1盧建康2（1西南交通大學土木工程學院地理信息工程中心四川成都610031；2鐵道第二勘測設計院四川成都610031）摘要要高程異常由短波分量和中長波分量組成。受地形起伏影響顯著，特別是在TGT山區(qū)和高山區(qū)，變化較大，而的變化則相對比較平緩。利用DEM計算GPS控制點的，再GT結合移除恢復技術，可以顯著提高局部地區(qū)的GPS大地高轉換為正常高的精度。本文就其核心問題的計算進行了深入的研究，導出了連續(xù)型積分計算公式；分別試驗了平原、丘陵、和高T山地區(qū)在不同積分范圍和不同參考面高程對計算結果的影響，并分析了這些因素對GPS大地T高轉化為正常高的影響特點，由此得出一些有益的結論。關鍵詞關鍵詞高程異常；正常高；全球定位系統(tǒng)；數(shù)字高程模型中圖分類號中圖分類號P228文獻標識碼文獻標識碼ATHEAFFECTIONOFTHERUGGEDTOPOGRAPHYONTHEHEIGHTANOMALYOFGPSENGINEERINGCONTROLWKZHANGTONGGANG1CENMINYI1FENGYICONG1LUBAIXIANG1LUJIANKANG2（1COLLEGEOFCIVILENGINEERINGSOUTHWESTJIAOTONGUNIVERSITYCHENGDUSICHUAN6100312THESECONDRAILWAYSSURVEYDESIGNINSTITUTECHENGDUSICHUAN610031）ABSTRACTTHEHEIGHTANOMALYCANBESEPARATEDINTOTWOCOMPONENTSTHESHTWAVELENGTHCOMPONENTTGTHEMEDIUMLONGWAVELENGTHONEVARIESWITHTOPOGRAPHYGREATLYESPECIALLYINTHEMOUNTAINHIGHTMOUNTAINAREAWHILEISRELATIVELYSMOOTHERTHEACCURACYOFTHEHEIGHTTRANSFMATIONOFGPSHEIGHTCANBEGIMPROVEDGREATLYINLOCALMOUNTAINAREABYEMPLOYINGTHEREMOVERECOVERTECHNIQUEAFTEROFEACHGPSPOINTTCALCULATEDUSINGDEMWECAREFULLYSTUDYTHEKERNELQUESTIONWHICHISTHECALCULATIONOFTHEHEIGHTANOMALYCAUSEDBYTHERUGGEDTOPOGRAPHYEDUCEACONTINUOUSINTEGRALFMULATHENASERIESOFEXPERIMENTSAREDESIGNEDFSTUDYINGANALYZINGTHEAFFECTIONOFSCOPEOFDEMINVOLVEDINTHEINTEGRALPROCESSTHEIONOFTHEREFERENCEHEIGHTALLOFTHEEXPERIMENTSAREPERFMEDINTHEPLAINHILLMOUNTAINAREASRESPECTIVELYAFTERANALYSISOFTHERESULTSSOMEHELPFULCONCLUSIONSAREDRAWNBYTHESETESTSKEYWDSHEIGHTANOMALY；NMALHEIGHT；GPS；DEM我國西部多為高山丘陵地形，對鐵路建設中的高程測量提出了很高的要求，如果采用傳統(tǒng)的水準測量方法將遇到很多困難，而解決這個問題的有效途徑就是通過將GPS大地高轉換為正常高的方法，目前國內外很多學者在這方面進行了大量的研究，并且提出了很多方法。一是擬合法，其本質是用連續(xù)的數(shù)學曲面來擬合似大地水準面。在平原地區(qū)由于似大地水準面比較光滑，選擇合適的數(shù)學模型就能夠滿足一般工程建設的要求1，但對高山區(qū)等似大地基金項目國家自然科學基金資助項目（40271092）張同剛（1977），男，江蘇鹽城人，西南交通大學博士研究生。EMAILTGZHANG3文采用了另一種不同的處理方式，對式（1）直接積分DZDRGTHHRC1DRHZDZGPHHR202DRHZHZGHHRPP202LN（4）DRHHHHRHHHHGPRPRPP202202LN式（1）（4）是計算高程異常的連續(xù)積分公式。T注意到式（4）中，當待求點與格網點重合時，此時，，使得00RPHH，導致積分異常。為避免積分異常，在＝0的DEM格網點的高程值增加0PHH0R10CM，其他DEM格網點并不做這樣的改正，這樣處理對高程異常積分計算結果的影響為07MM?？紤]到11萬DEM格網點高程中誤差平原地區(qū)為051M，山區(qū)為255M，高山區(qū)為510M9，所以這樣處理能夠滿足實際工程的要求，利于編程實現(xiàn)且可避免積分異常。2DEM范圍對高程異常的影響范圍對高程異常的影響整個測區(qū)的范圍很大，相應的DEM數(shù)據量就非常大，需要多大范圍的DEM參與計算，才能使計算的高程異常值滿足實際需要的精度這個問題涉及到要準備的DEM數(shù)據量和實際計算效率，它對工程控制網的應用具有重要的現(xiàn)實意義。針對這個問題，本文首先試驗與待求點P距離不等的地面點對P的高程異常的影響，然后試驗不同地形，不同積分區(qū)域對待求點P的高程異常及其高程異常差的影響。21不同格網點對待求點高程異常值的影不同格網點對待求點高程異常值的影響對待求點P，分別計算DEM上各格網對P點的高程異常的影響值，然后以對應的DEM格網為平面坐標，以影響值為Z坐標，在空間三維圖上表示，則DEM上每個格網對P點高程異常的影響值分布圖如圖2所示，圖中上半部分為分布于DEM上各格網點對P點高程異常的影響值，若取整個上半部分區(qū)域面上的影響值之和，則可求得由該DEM地形起伏對P點的高程異常。圖中下半部T分為參與計算P點高程異常的DEM。P點的位置位于DEM的中央。由圖2上半部分可以看出，中央部分（即P點所在位置）有一個明顯的凸起，意味著該點附近的點對高程異常的影響較大，而其它每個點的影響0408012016004080120160圖2DEM格網點對P點的高程異常的影響（上半部分Z軸的單位105M；下的半部分Z軸的單位為M，DEM格網間距250M）YXZ8Z4ACP

簡介：地形起伏對GPS工程控制網高程異常的影響岑敏儀1馮義從1路伯祥1張同剛1盧建康2（1西南交通大學土木工程學院地理信息工程中心四川成都610031；2鐵道第二勘測設計院四川成都610031）摘要高程異常由短波分量和中長波分量組成。受地形起伏影響顯著，特別是在山區(qū)和高山區(qū)，變化較大，而的變化則相對比較平緩。利用DEM計算GPS控制點的，再結合移除恢復技術，可以顯著提高局部地區(qū)的GPS大地高轉換為正常高的精度。本文就其核心問題的計算進行了深入的研究，導出了連續(xù)型積分計算公式；分別試驗了平原、丘陵、和高山地區(qū)在不同積分范圍和不同參考面高程對計算結果的影響，并分析了這些因素對GPS大地高轉化為正常高的影響特點，由此得出一些有益的結論。關鍵詞高程異常；正常高；全球定位系統(tǒng)；數(shù)字高程模型中圖分類號P228文獻標識碼ATHEAFFECTIONOFTHERUGGEDTOPOGRAPHYONTHEHEIGHTANOMALYOFGPSENGINEERINGCONTROLWKZHANGTONGGANG1CENMINYI1FENGYICONG1LUBAIXIANG1LUJIANKANG2（1COLLEGEOFCIVILENGINEERINGSOUTHWESTJIAOTONGUNIVERSITYCHENGDUSICHUAN6100312THESECONDRAILWAYSSURVEYDESIGNINSTITUTECHENGDUSICHUAN610031）ABSTRACTTHEHEIGHTANOMALYCANBESEPARATEDINTOTWOCOMPONENTSTHESHTWAVELENGTHCOMPONENTTHEMEDIUMLONGWAVELENGTHONEVARIESWITHTOPOGRAPHYGREATLYESPECIALLYINTHEMOUNTAINHIGHMOUNTAINAREAWHILEISRELATIVELYSMOOTHERTHEACCURACYOFTHEHEIGHTTRANSFMATIONOFGPSHEIGHTCANBEIMPROVEDGREATLYINLOCALMOUNTAINAREABYEMPLOYINGTHEREMOVERECOVERTECHNIQUEAFTEROFEACHGPSPOINTCALCULATEDUSINGDEMWECAREFULLYSTUDYTHEKERNELQUESTIONWHICHISTHECALCULATIONOFTHEHEIGHTANOMALYCAUSEDBYTHERUGGEDTOPOGRAPHYEDUCEACONTINUOUSINTEGRALFMULATHENASERIESOFEXPERIMENTSAREDESIGNEDFSTUDYINGANALYZINGTHEAFFECTIONOFSCOPEOFDEMINVOLVEDINTHEINTEGRALPROCESSTHEIONOFTHEREFERENCEHEIGHTALLOFTHEEXPERIMENTSAREPERFMEDINTHEPLAINHILLMOUNTAINAREASRESPECTIVELYAFTERANALYSISOFTHERESULTSSOMEHELPFULCONCLUSIONSAREDRAWNBYTHESETESTSKEYWDSHEIGHTANOMALY；NMALHEIGHT；GPS；DEM我國西部多為高山丘陵地形，對鐵路建設中的高程測量提出了很高的要求，如果采用傳統(tǒng)的水準測量方法將遇到很多困難，而解決這個問題的有效途徑就是通過將GPS大地高轉換為正常高的方法，目前國內外很多學者在這方面進行了大量的研究，并且提出了很多方法。一是擬合法，其本質是用連續(xù)的數(shù)學曲面來擬合似大地水準面。在平原地區(qū)由于似大地水準面比較光滑，選擇合適的數(shù)學模型就能夠滿足一般工程建設的要求1，但對高山區(qū)等似大地水準面較為粗糙的地區(qū)，效果則并不理想。二是重力場模型法2和重力場模型結合內插的方法34，這種方法通過重力場模型求得高程異常值，并結合水準測量和一定的內插方法將GPS測得的大地高轉換為正常高。該方法多運用于大范圍的GPS高程轉換。三是顧及地形改正的擬合法56，這種方法的關鍵在于首先通過DEM來計算高程異常的短波分量，然后剔除該分量，使得高程異常的劇烈變化變平緩后再進行擬合，最后恢復被剔除的短波分量。試驗結果表明這種方法能夠適用于起伏較大的高山地區(qū)。文獻5中給出了高程異常的計算公式，其試驗結果顯示，利用第三種方法絕大部分點達到了四等水準測量的精度。該文采取了增加待求點與DEM格網點之間的水平距離的辦法來處理其積分奇異問題。文獻6對這種方法做了進一步的研究和分析，提出了分段積分方法，來解決積分奇異的問題，從而改善了高程異常的計算精度。不足之處是這個公式在計算過程中需要有人工干預，可能會給結果帶來一些不確定因素。其他的方法還有神經網絡模型，以及神經網絡模型和曲面擬合相結合的混合方法微超過X90部分（下稱區(qū)域A）的點。在參考面一定的情況下，影響計算P點的高程異常因素有二個主要方面，一是格網與P點之間的距離，二是格網高程與參考高程面的高差。在與P點距離相同的情況下，盡管在區(qū)域C中點的高程顯著大于在區(qū)域A中的點，但其對高程異常的影響只是稍大一點。所以距離因素在這二個因素中占據主導地位。試驗發(fā)現(xiàn)，DEM格網對高程異常的影響并沒有隨著距離增大而完全為零，隨著DEM范圍的擴大，這些微小影響的數(shù)量也越多，總的影響不能忽視。22不同范圍的DEM對高程異常差的影響不同范圍大小的DEM計算的試驗區(qū)格網點高程異常值的變化非常大，而工程控制網主要考慮的是高程點的絕對點位（相對于控制網起算點或平差基準的高差）和相對點位（高程點之間的高差）精度，這種要求在鐵路、公路、管線等工程建設的帶狀控制網中更明顯。因此，在工程控制網的GPS高程轉換中，主要是使用高程異常差，因而需要計算和分析不同范圍大小的DEM對試驗區(qū)格網點高程異常差的影響。為比較分析的需要，本文以平原、丘陵和高山的DEM為代表性地區(qū)，試驗方案如下1DEM為240240，間距250M的規(guī)則格網點；2為保證每個待求格網點均不在DEM的邊緣部分，取DEM中央部分6060個格網作為試驗區(qū)域；3每次實驗在試驗區(qū)域的計算格網點上，以上、下、左、右各分別增加10、20、、90個格網的DEM區(qū)域（稱計算區(qū)域）來計算其高程異常影響值；4相鄰兩次不同面積的計算區(qū)域計算的高程異常值相減，求出不同范圍大小的DEM對試驗區(qū)格網點的高程異常差的影響值。實驗發(fā)現(xiàn)，當平原和丘陵地區(qū)的DEM計算區(qū)域大于（4040）（4040）格網面積時，高程異常差的變化很小，DEM計算區(qū)域從（4040）（4040）增加到（5050）（5050）格網面積時，平原和丘陵二個DEM試驗區(qū)域（6060格網面積，區(qū)域面積1515KM2）的高程異常差變化的最大值分別為04MM和13MM；而在高山地區(qū)，當DEM計算區(qū)域從（7070）（7070）增加到（8080）（8080）格網面積時，試驗區(qū)域的高程異常差變化最大值為556MM，參與計算的DEM范圍繼續(xù)增大，給高程異常差帶來的影響會越來越小。圖3表示DEM區(qū)域從（7070）（7070）增加到（8080）（8080）格網面積時，計算的高山地區(qū)試驗區(qū)域高程異常差的等值線圖，從圖3可以明顯看出高程異常差在X方向的變化要大于Y方向上的變化，這一點與實際地形坡度相對應；區(qū)域A、C高程異常差總體上的變化在01604CMKM之間，區(qū)域B高程異常差的變化較大，在0612CMKM之間，該地區(qū)的高差很大，在600M左右。由此可以看出，GPS水準點如果選取在高程相近的地方，有利于減弱地形起伏給高程異常差帶來的影響，進而有利于最后的高程轉換精度。相同的格網面積，如果DEM的格網間距不同，那么參與積分計算的實際地面面積就不一樣。這樣就帶來了一個新的問題，以實際地面面積還是以DEM的格網面積為準為此，在上述平原、丘陵和高山的DEM上重采樣，格網間距分別為125米和625米，在新的DEM上重新進行上述試驗。從高山試驗區(qū)的試驗結果發(fā)現(xiàn)，如果保持實際地面面積不變，不同分辨率的DEM之間的計算結果相差非常小，差值范圍在0008CMKM之間。如果保持格網面積不變，相應的實際地面面積分別減少為原來的14和116，不同實際地面面積的DEM，計算的高程異常差結果差別顯著，其范圍在052CMKM之間。在平原和丘陵試驗區(qū)均有相似的結論。通過這些試驗結果可以看出影響高程異常差的是實際地面面積，而不是DEM的格網面積，DEM的分辨率對計算高程異常差的影像可以忽略。綜合分析以上實驗結果，可知在平原和丘陵地區(qū)參加計算高程異常的DEM區(qū)域范圍，一般比測區(qū)范圍上下左右大于10KM即可，在高山地區(qū)應大于18KM。3參考面高程的選擇（4）式中，選擇不同的參考面對高程異常和高程異常差有多大的影響如何選擇一個合適的參考面高程這是使用者普遍關心的問題。為此本文設計了兩組方案進行試驗，并對結果數(shù)據進行了分析。31參考面高程對高程異常差的影響本文選取特大山區(qū)QL為試驗區(qū)，DEM為432480格網面積格網間隔250M，山區(qū)最低處在400M以下，

簡介：圖解戴爾IDRAC服務器遠程控制設置對于遠程的服務器，我們不能經常性的去機房維護，所以遠程控制對于服務器來說就顯得至關重要。那么你是用什么方式對服務器進行遠程控制呢遠程桌面還是KVM切換器NO，你OUT了如果你用的是戴爾的服務器，那么IDRAC功能不使用的話就是個極大的浪費哦。那么什么是IDRAC呢IDRAC又稱為INTEGRATEDDELLREMOTEACCESSCONTROLLER，也就是集成戴爾遠程控制卡，這是戴爾服務器的獨有功能，IDRAC卡相當于是附加在服務器上的一計算機，可以實現(xiàn)一對一的服務器遠程管理與監(jiān)控，通過與服務器主板上的管理芯片BMC進行通信，監(jiān)控與管理服務器的硬件狀態(tài)信息。它擁有自己的系統(tǒng)和IP地址，與服務器上的OS無關。是管理員進行遠程訪問和管理的利器，戴爾服務器集成了IDRAC控制卡，我們就可以扔掉價格昂貴的KVM設備了。在戴爾第12代服務器中，IDRAC的版本升級到了IDRAC7，下面我們將以戴爾POWEREDGER820為例，為您圖解IDRAC的一步步設置。戴爾服務器的IDRAC遠程控制接口，在圖的右下角，有“IDRAC”字樣IDRAC的網口在服務器的背面，一般都標注IDRAC的字樣。在戴爾第12代服務器中，這個網口使用了1GBPS的網口，速度更快。一般情況下，IDRAC功能默認都是關閉，我們需要在BIOS里面啟用，首先我們先重啟計算機，然后進入BIOS，選擇IDRACSETTING。在BIOS中開啟IDRAC功能首先我們需要先啟用IDRAC功能，戴爾POWEREDGER820的IDRAC接口采用了千兆網卡，所以我們在ENABLENC選項中選擇ENABLE，NCION選項中選擇DEDICATEDIDRAC7ENTERPRISEONLY，而AUTONEGOTIATION中我們則可以選擇IDRAC網絡接口的速率和全雙工和半雙工模式，一般情況下我們選擇ON，也就是自動設置就可以了。在BIOS中設置IDRAC的網絡參數(shù)然后就該是IDRAC的網絡參數(shù)設置了，我們選擇IPV4SETTINGS當IPV6普及的時候我們就可以使用IPV6的地址了。IP地址設置方式有DHCP和靜態(tài)地址兩種，為了方便維護和管理，建議大家選擇靜態(tài)固定IP的方式。我們把ENABLEDHCP給DISABLE掉，就可以設置IP地址了。如果是局域網控制的話就填寫局域網的IP地址，如果是遠程控制的話則需要輸入已有的IP地址，并且還要設置默認網關和DNS地址，這樣不僅可以實現(xiàn)遠程控制，并且一旦出現(xiàn)問題例如冗余電源罷工或者服務器被入侵，IDRAC就會發(fā)送消息到預先設定的電子郵箱里面，怎么樣，聽起來很誘人吧

簡介：109模塊五模塊五可編程控制器（可編程控制器（PLCPLC）課題一課題一數(shù)控機床主軸功能的程序流程數(shù)控機床主軸功能的程序流程一、任務引入一、任務引入數(shù)控機床主軸為保證加工時的安全，將主軸轉速限制在20～3000R／MIN范圍，用可編程控制器進行處理，試寫出可編程控制器的主軸S功能程序流程。二、任務分析二、任務分析數(shù)控機床的主軸速度是由可編程控制器（即PLC）控制的。什么是可編程控制器可編程是怎樣工作的什么是S功能及其代碼可編程控制器在數(shù)控機床上有哪些應用下面我們就先對這些問題進行講解。三、相關知識三、相關知識1可編程控制器的結構可編程控制器的結構可編程控制器硬件構成如圖51所示。通用的可編程控制器，主要由中央處理單元CPU、存儲器、輸入／輸出模塊以及供電電源組成，各部分通過總線連接起來由于可編程控制器實現(xiàn)的任務主要是動作速度要求不特別快的順序控制，因此不需使用高速微處理器。1CPU可編程控制器的CPU與微機的CPU一樣，是可編程控制器的核心。它按可編程控制器中系統(tǒng)程序賦予的功能，接受并儲存從編程器輸入的用戶程序和數(shù)據，用掃描方式查詢現(xiàn)場輸入裝置的各種信號狀態(tài)和數(shù)據，并存入輸入過程狀態(tài)寄存器或數(shù)據寄存器中，在診斷了電源及可編程控制器內部電路工作狀態(tài)和編程過程中的語法無錯誤后，可編程控制器進入運行。從存儲器中逐條讀取用戶程序，經過命令解釋后，按指令規(guī)定的任務產生相應的控制信號，去啟閉有關的控制電路，分時、分渠道地去執(zhí)行數(shù)據的存取、傳知識點知識點可編程控制器的結構及其工作原理可編程控制器在數(shù)控機床上可實現(xiàn)的功能技能點技能點能分析PLC在機床上可實現(xiàn)的功能及其特點111有直流24V、交流110V或220V，因此，可編程控制器提供了各種操作電平、驅動能力以及各種功能的輸入／輸出模塊供用戶選用，如輸入／輸出電平轉換、串／并行轉換、數(shù)據傳送、數(shù)據轉換、A／D轉換、D／A轉換以及其他的功能控制模塊。在輸入／輸出模塊中，采用了光電隔離、消抖動回路、多級濾波器等措施，并與外界絕緣，具有抗噪聲和抗干擾性能。輸入／輸出模塊都配有發(fā)光二極管指示運行狀態(tài)。當一臺可編程控制器輸入／輸出點數(shù)不能滿足需要時還可以擴展。（4）編程器可編程控制器通過編程器將用戶程序送入可編程控制器，因此編程器是可編程控制器的主要輔件。編程器用作用戶程序的編制、調試、監(jiān)視、修改和編輯，并最后將程序固化在EPROM中。編程器還可通過通信接口與可編程控制器的CPU聯(lián)系，用鍵盤去調用和顯示可編程控制器的一切內部狀態(tài)或參數(shù)。編程器分簡易型和智能型，前者通過一個專用接口與可編程控制器連接，只能在線編程。程序以軟件模塊的形式輸入，各程序段先在編程器的RAM區(qū)存放，然后轉送到可編程控制器的存儲器中，或者經調試通過后，將程序固化到EPROM中。智能型編程器既可在線編程，又可離線編程，還可以遠離可編程控制器插到現(xiàn)場工作站的相應接口進行編程。智能型編程器有許多不同的應用程序軟件包，功能齊全，適應的編程語言和方法也較多。2梯形圖梯形圖梯形圖，即梯形邏輯圖RELAYLADDERLOGIC，簡稱RLL，是從繼電器接觸器控制系統(tǒng)的電氣原理圖演化而來的，是一種圖形語言。它沿用了繼電器的觸點、線圈串并聯(lián)等術語和圖形符號，也增加了一些簡單的計算機符號，來完成時間上的順序控制操作。繼電器和觸點圖形符號就是編程語言的指令符號，如常開觸點“”，線圈“或”。數(shù)字0，1，2，是對應元件地址編號。用梯形圖編程也有它一定的要求，其編程的基本原則有以下幾點。1）梯形圖按自上而下、從左到右的順序排列；2）繼電器線圈在一個程序中只能引用一次，而它的常開、常閉觸點可多次引用；3）輸入、輸出繼電器和內部繼電器的驅動方式不同；4）計數(shù)器使用前要賦值；5）力求編程簡單，結構簡化；6）不存在幾條并列支路同時運行的情況。33PLCPLC的工作過程與運行框圖的工作過程與運行框圖

簡介：求是教儀可編程控制器實驗指導書1第一章第一章可編程控制器簡介可編程控制器簡介可編程控制器是60年代末在美國首先出現(xiàn)，當時叫可編程邏輯控制器PLC（PROGRAMMABLELOGICCONTROLLER），目的是用來取代繼電器，以執(zhí)行邏輯判斷、計時、計數(shù)等順序控制功能。PLC的基本設計思想是把計算機功能完善、靈活、通用等優(yōu)點和繼電器控制系統(tǒng)的簡單易懂、操作方便、價格便宜等優(yōu)點結合起來，控制器的硬件是標準的、通用的。根據實際應用對象，將控制內容編成軟件寫入控制器的用戶程序存儲器內?？刂破骱捅豢貙ο筮B接方便。隨著半導體技術，尤其是微處理器和微型計算機技術的發(fā)展，到70年代中期以后，PLC已廣泛地使用微處理器作為中央處理器，輸入輸出模塊和外圍電路也都采用了中、大規(guī)模甚至超大規(guī)模的集成電路，這時的PLC已不再是邏輯判斷功能，還同時具有數(shù)據處理、PID調節(jié)和數(shù)據通信功能。可編程控制器是一種數(shù)字運算操作的電子系統(tǒng)，專為在工業(yè)環(huán)境下應用而設計。它采用了可編程序的存儲器，用來在其內部存儲執(zhí)行邏輯運算，順序控制、定時、計算和算術運算等操作的指令，并通過數(shù)字式和模擬式的輸入輸出，控制各種類型的機械或生產過程。PLC是微機技術與傳統(tǒng)的繼電接觸控制技術相結合的產物，它克服了繼電接觸控制系統(tǒng)中機械觸點的接線復雜、可靠性低、功耗高、通用性和靈活性差的缺點，充分利用微處理器的優(yōu)點?？删幊炭刂破鲗τ脩魜碚f，是一種無觸點設備，改變程序即可改變生產工藝，因此可在初步設計階段選用可編程控制器，在實施階段再確定工藝過程。另一方面，從制造生產可編程控制器的廠商角度看，在制造階段不需要根據用戶的訂貨要求專門設計控制器，適合批量生產。由于這些特點，可編程控制器問世以后很快受到工業(yè)控制界的歡迎，并得到迅速的發(fā)展。目前，可編程控制器已成為工廠自動化的強有力工具，得到了廣泛的應用。一、一、PLC的結構及各部分的作用的結構及各部分的作用可編程控制器的結構多種多樣，但其組成的一般原理基本相同，都是以微處理器為核心的結構。通常由中央處理單元（CPU）、存儲器（RAM、ROM）、輸入輸出單元（IO）、電源和編程器等幾個部分組成。1中央處理單元（中央處理單元（CPU）CPU作為整個PLC的核心，起著總指揮的作用。CPU一般由控制電路、運算器和寄存器組成。這些電路通常都被封裝在一個集成電路的芯片上。CPU通過地址總線、數(shù)據總線、控制總線與存儲單元、輸入輸出接口電路連接。CPU的功能求是教儀可編程控制器實驗指導書3時，只進行內部處理和通信操作服務等內容。在PLC處于運行狀態(tài)時，從內部處理、通信操作、程序輸入、程序執(zhí)行、程序輸出，一直循環(huán)掃描工作。1輸入處理輸入處理輸入處理也叫輸入采樣。在此階段，順序讀入所有輸入端子的通端狀態(tài)，并將讀入的信息存入內存中所對應的映象寄存器。在此輸入映象寄存器被刷新。接著進入程序執(zhí)行階段。在程序執(zhí)行時，輸入映象寄存器與外界隔離，即使輸入信號發(fā)生變化，其映象寄存器的內容也不會發(fā)生變化，只有在下一個掃描周期的輸入處理階段才能被讀入信息。2程序執(zhí)行程序執(zhí)行根據PLC梯形圖程序掃描原則，按先左后右先上后下的步序，逐句掃描，執(zhí)行程序。遇到程序跳轉指令，根據跳轉條件是否滿足來決定程序的跳轉地址。從用戶程序涉及到輸入輸出狀態(tài)時，PLC從輸入映象寄存器中讀出上一階段采入的對應輸入端子狀態(tài)，從輸出映象寄存器讀出對應映象寄存器，根據用戶程序進行邏輯運算，存入有關器件寄存器中。對每個器件來說，器件映象寄存器中所寄存的內容，會隨著程序執(zhí)行過程而變化。3輸出處理輸出處理程序執(zhí)行完畢后，將輸出映象寄存器，即器件映象寄存器中的Y寄存器的狀態(tài)，在輸出處理階段轉存到輸出鎖存器，通過隔離電路，驅動功率放大電路，使輸出端子向外界輸出控制信號，驅動外部負載。三、三、PLC編程語言編程語言1梯形圖編程語言梯形圖編程語言梯形圖沿襲了繼電器控制電路的形式，它是在電器控制系統(tǒng)中常用的繼電器、接觸器邏輯控制基礎上簡化了符號演變來的，形象、直觀、實用。梯形圖的設計應注意以下三點（一）梯形圖按從左到右、從上到下的順序排列。每一邏輯行起始于左母線，然后是觸點的串、并聯(lián)接，最后是線圈與右母線相聯(lián)。（二）梯形圖中每個梯級流過的不是物理電流，而是“概念電流”，從左流向右，其兩端沒有電源。這個“概念電流”只是形象地描述用戶程序執(zhí)行中應滿足線圈接通的條件。（三）輸入繼電器用于接收外部輸入信號，而不能由PLC內部其它繼電器的

簡介：發(fā)酵過程泡沫的形成與控制發(fā)酵過程泡沫的形成與控制西安道爾達化工有限公司發(fā)酵過程起泡的利弊氣體分散、增加氣液接觸面積，但過多的泡沫是有害的一、泡沫形成的基本理論泡沫的定義一般來說泡沫是氣體在液體中的粗分散體，屬于氣液非均相體系（一）泡沫形成的原因1、氣液接觸因為泡沫是氣體在液體中的粗分散體，產生泡沫的首要條件是氣體和液體發(fā)生接觸。而且只有氣體與液體連續(xù)、充分地接觸才會產生過量的泡沫。氣液接觸大致有以下兩類情況（1）氣體從外部進入液體，如攪拌液體時混入氣體（2）氣體從液體內部產生。氣體從液體內部產生時，形成的泡沫一般氣泡較小、較穩(wěn)定。2、含助泡劑在未加助泡劑，但并不純凈的水中產生的泡沫，其壽命在05秒之內，只能瞬間存在。搖蕩純溶劑不起泡，如蒸餾水，只有搖蕩某種溶液才會起泡。在純凈的氣體、純凈的液體之外，必須存在第三種物質，才能產生氣泡。對純凈液體來說，這第三種物質是助泡劑。當形成氣泡時，液體中出現(xiàn)氣液界面，這些助泡劑就會形成定向吸附層。與液體親和性弱的一端朝著氣泡內部，與液體親和性強的一端伸向液相，這樣的定向吸附層起到穩(wěn)定泡沫的作用。3、起泡速度高于破泡速度起泡的難易，取決于液體的成分及所經受的條件；破泡的難易取決于氣泡和泡破滅后形成的液滴在表面自由能上的差別；同時還取決于泡沫破裂過程進行得多快這一速度因素。高起泡的液體，產生的泡沫不一定穩(wěn)定。體系的起泡程度是起泡難易和泡沫穩(wěn)定性兩個因素的綜合效果。泡沫產生速度小于泡沫破滅速度，則泡沫不斷減少，最終呈不起泡狀態(tài)；泡沫產生速度等于泡沫破滅速度，則泡沫數(shù)量將維持在某一平衡狀態(tài)；泡沫產生速度高于泡沫破滅速度，泡沫量將不斷增加。4、發(fā)酵過程泡沫產生的原因（1）通氣攪拌的強烈程度通氣大、攪拌強烈可使泡沫增多，因此在發(fā)酵前期由于培養(yǎng)基營養(yǎng)成分消耗少，培養(yǎng)基成分豐富，易起泡。應先開小通氣量，再逐步加大。攪拌轉速也如此。也可在基礎料中加入消泡劑。（2）培養(yǎng)基配比與原料組成培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，黏度大，產生泡沫多而持久，前期難開攪拌。例在50L罐中投料10L，成分為淀粉水解糖、豆餅水解液、玉米漿等，攪拌900RPM，通氣，泡沫生成量為培養(yǎng)基的2倍。如培養(yǎng)基適當稀一些，接種量大一些，生長速度快些，前期就容易開攪拌。（3）菌種、種子質量和接種量菌種質量好，生長速度快，可溶性氮源較快被利用，泡沫產生幾率也就少。菌種生長慢的可以加大接種量（4）滅菌質量培養(yǎng)基滅菌質量不好，糖氮被破壞，抑制微生物生長，使種子菌絲自溶，產生大量泡沫，加消泡劑也無效。（二）起泡的危害1、降低生產能力在發(fā)酵罐中，為了容納泡沫，防止溢出而降低裝量2、引起原料浪費如果設備容積不能留有容納泡沫的余地，氣泡會引起原料流失，造成浪費。3、影響菌的呼吸如果氣泡穩(wěn)定，不破碎，那么隨著微生物的呼吸，氣泡中充滿二氧化碳，而且又不能與空氣中氧進行交換，增大，氣泡大小分別發(fā)生變化（2）氣泡液膜變薄取一杯泡沫，放置一段時間，就會在杯底部出現(xiàn)一些液體，而逐漸形成液相及液面上的泡沫相這樣具有界面的兩層。底部出現(xiàn)的液體一部分是泡沫破滅形成的，一部分是氣泡膜變薄，排出液體形成的。泡沫生成初期，泡沫液還比較厚，以后因蒸發(fā)排液而變薄，泡沫液會受重力的影響向下排液，泡沫液隨時間延續(xù)而變薄。（3）泡沫破滅泡沫由于排液，液量過少，表面張力降低，液膜會急劇變薄，最后液膜會變得十分脆弱，以至分子的熱運動都可以引起氣泡破裂。因此只要泡沫液變薄到一定程度，泡沫即瞬間破滅。泡沫層內部的小氣泡破滅后，雖一時還不能導致氣液分離，只是合并成大氣泡，但排液過程使泡膜液量大幅度減少，使合并成的大氣泡快速地破滅，最后泡沫體系崩潰，氣液分離。（四）影響泡沫穩(wěn)定性的因素引起危害，需要消除的，只是穩(wěn)定的泡沫。泡沫的穩(wěn)定性受液體、氣體許多性質的影響。不同介質的泡沫，穩(wěn)定程度相差很多，影響泡沫穩(wěn)定性的因素十分復雜，概括國內外研究者的說法，主要因素有1、泡徑大小對任何泡沫體系稍加觀察都會發(fā)現(xiàn)大泡易于破滅，壽命較長的的都是小泡。泡越小，合并成大氣泡的歷程就越長，而且小氣泡的泡膜中所含液量相對比較大，所以較能經受液體流失所造成的穩(wěn)定性的損失。另一方面，氣泡只有上升到液面才能夠在破滅之后減少泡沫體積。氣泡越小，上升速度越慢。溶液中溶解狀態(tài)或膠束狀態(tài)的表面活性劑，在氣泡上升的過程中，吸附到氣液界面上，形成定向吸附層。小氣泡上升慢，給表面活性劑的吸附提供充足的時間，增加了穩(wěn)定性。2、溶液所含助泡物的類型和濃度（1）降低表面張力降低表面張力會降低相鄰氣泡間的壓差。壓差小，小泡并入大泡的速度就慢，泡沫的穩(wěn)定性就好。（2）增加泡沫彈性助泡的表面活性劑，吸附在氣液界面上，使表面層的組分與液相組分產生差別，因而使泡沫液具有可以伸縮的稱為“吉布斯彈性”的性質，對于泡沫穩(wěn)定性來說表面活性劑使液膜具有“吉布斯彈性”比降低表面張力更重要。吉布斯曾對泡沫液彈性做如下定義E2A（）E膜彈性A膜面積Σ表面張力可以看出大，吉布斯彈性大，泡沫抵抗變形的能力就大。大意味著當面積發(fā)生變化時，表面張力的變化較大，即收縮力較大，泡沫“自愈作用”就強，泡沫也就穩(wěn)定。單一組分的純凈液體，表面張力不隨表面積改變而改變，液體沒有彈性，所以純凈液體不會產生穩(wěn)定的泡沫。（3）助泡劑濃度溶液中助泡劑濃度增加，氣液界面上的吸附量就增加，液膜彈性隨之增加，泡沫穩(wěn)定性增高，直至到達助泡物的臨界膠束濃度為止。到達臨界膠束濃度后，氣液界面上的定向排列“飽和”，彈性不會再增加，增加膠束濃度只會增大、增多膠束。3、起泡液的粘度某些溶液，如蛋白質溶液，雖然表面張力不低，但因粘度很高，所產生的泡沫非常穩(wěn)定。因為粘稠的液膜，有助于吸收外力的沖擊，起到緩沖的作用，使泡沫能持久一些。液體粘度對泡沫穩(wěn)定性的影響比表面張力的影響還要大。4、其它